用牛奶蒸馒头怎么蒸(用全脂淡奶怎么蒸馒头)
用牛奶蒸馒头怎么蒸(用全脂淡奶怎么蒸馒头)
蒸馒头上面二次饧发后，此时就可以开火蒸馒头了，蒸30分钟（若馒头小的话可以缩短蒸的时间），大火蒸就行，时间到后，不要马上开盖，关火，继续焖5分钟，这样目的是防止热馒头热胀冷缩，馒头回缩。
步骤一：把250毫升的牛奶放进热水中浸泡一会，等牛奶变得温热了，滴在手背上不烫手为好，此时加入5克的酵母和5克白糖，静置一会，然后搅拌至酵母和白糖完全融化。
牛奶和酵母粉，白糖，用打蛋器搅拌融化。倒入面粉，拌成块。放在案板上，手使劲揉压成面团 循环反复，至光滑面团即可。收圆 放入盆子覆盖发酵至两倍大。发酵好面团用手拉开可看见蜂窝组织。
牛奶馒头的做法 牛奶加热至温热，不烫手为宜，然后放入酵母融化备用。面粉、细砂糖、泡打粉混合均匀，加入液体用筷子搅拌成絮状。夏天不用加热牛奶不用融化酵母，直接就可以全部材料混合在一起，冬天需要用温牛奶唤醒酵母。
中筋面粉300g 奶粉20g 白砂糖30g 温牛奶130g 酵母3g 鸡蛋1个 鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。
1、然后开大火蒸12分钟即可 烹饪技巧 馒头蒸好后，不要立刻打开盖，闷3分钟再打开锅盖，以防馒头回缩。牛奶可以分两次加入和面，取少部分用来调酵母，剩下的分次加入面粉里，不要一次性的加入。
2、你好。淡奶油可以做馒头吃，做出的面头有一股奶香味。淡奶油分两类，一类动物奶油，一类是植物奶油。
3、当然可以了 这样的话 做出来的馒头会有淡淡的奶香味呢 吃起来 口感更好 如果想让馒头更劲道一些的话 还可以在加一个鸡蛋，。效果口感棒到木法说呀。
