蒸馒头怎么不被蒸汽水泡到蒸馒头蒸汽水滴到馒头上怎么办
蒸馒头怎么不被蒸汽水泡到蒸馒头蒸汽水滴到馒头上怎么办
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么不被蒸汽水泡到蒸馒头蒸汽水滴到馒头上怎么办方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、你可以在馒头上。放一块布。或者是用保鲜膜包一下再把保鲜膜上扎一点小孔就可以。
2、这是因为水蒸汽没有散发出去，所以都滴下来落在了馒头上，你下次试试在锅盖上上面开一个小扣，然后让对于的蒸汽跑出去，活在定好时间，馒头熟了就赶紧把锅盖拿起来。
3、可以用屉布垫在笼屉上，这样水蒸气就会被屉布吸收，不会滴在下层的馒头上了。
4、蒸箱板只要有微微弧度，给蒸汽水做引流，就不会滴到馒头上了。
5、防止锅盖水滴到馒头上的 *** ：馒头可以凉水入锅，开火时要中火开蒸，锅沿搭上毛巾防止有缝透气。等看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸（小火一般要蒸15分钟）。
6、馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克准备好食材。酵母融入牛奶中。
南方可用竹子）编一个和铁蒸笼一样大的盖帘，盖帘不要编的太密，这样蒸馏水就可以漏下去，馒头就不会有水泡了。每次热馒头的时候放在铁蒸笼上，再把馒头放在盖帘上就好了。我家用的是竹筷子编了一个，很好用。
馒头本身含水，热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂，所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹，保温时间有限，时间长了肯定会凉或水气沾湿。
*** ：在蒸笼上垫上跟馒头一样大小的油纸，再放上馒头即可。
文火加温：微波炉设置文火加温馒头，馒头的水分不易外流的太快，如果是刚买回去的凉馒头，加温1分钟。如果是冷藏的馒头，要加温2分钟；冷冻的馒头，加温3分钟。
自然还是会被浸湿；时间若是短了，馒头也不容易熟。在买蒸馒头用具时，许多人喜欢买铝制的，其实更好选择木质的笼屉，毕竟木头比铝能吸水。
重者：整个馒头全被水泡了，俗称“水花馒头”，也是馍友们经常咨询的馒头不光滑的问题之一。这种馒头时无法正常食用的，销售就更别妄谈了。
在馒头上刷一点油，例如向日葵油，这将为它提供保护层，防止结露和增加光洁度。降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。
避免水蒸汽滴到馒头上的 *** ：使用屉布；使用有气孔的锅盖；使用竹蒸笼；掌握火候。使用屉布：上层笼屉一定要铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。
在蒸的过程中，锅盖周围放一条毛巾，蒸汽就会被毛巾吸收，从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上，还可以在锅的周围围一条毛巾。选择竹制品，或者选择尖顶高、透气性好的盖子，会减少水蒸气的凝聚，防止滴落在馒头上。
最有效的当然是换成草编的锅盖。但是如果还是想用玻璃锅盖的话，也是可以解决的。其实不锈钢的蒸锅也是可以蒸出很漂亮的馒头的。原因就在大小火的问题上。
在蒸的过程中，锅盖周围放一条毛巾，蒸汽就会被毛巾吸收，从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上，还可以在锅的周围围一条毛巾。选择竹制品，或者选择尖顶高、透气性好的盖子，会减少水蒸气的凝聚，防止滴落在馒头上。
首先取适量的面粉、发酵粉和清水，将三者混合均匀，揉搓成光滑的面。接着盖上保鲜膜，静置1-2小时，当面出现蜂窝状即可。紧接着将发好的面团，揉搓成圆润的小团。
用编织的竹制盖子，可以使蒸气消散而不冷凝。也可以在竹盖子上放一条毛巾，以防冷凝水滴落，但这只能在毛巾浸透之前起作用。
防止蒸馒头被水滴的 *** 用竹蒸笼和木盖子来蒸：使用竹蒸笼和木盖子来蒸馒头，以防止水蒸气滴到馒头上，因为竹制的蒸笼可以吸收部分水蒸气，从而防止馒头泡水发烂。
使用屉布：上层笼屉一定要铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。锅沿用布围起来，水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结。
之一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。
1、蒸馒头何防止锅盖水滴到馒头上的 *** ：要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。如果你现在水已经滴上了。
2、之一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。
3、在馒头上刷一点油，例如向日葵油，这将为它提供保护层，防止结露和增加光洁度。降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
