淮山炒什么好吃家常菜,山药的做法大全家常菜山药家的做法
淮山炒什么好吃家常菜,山药的做法大全家常菜山药家的做法
1、新鲜的山药将它去皮洗干净之后，切成片放在一旁备用。木耳将它提前泡发，然后把它切成小块放在一旁备用。锅中倒入食用油，油温上升之后就把山药放入锅中进行翻炒，同时加入一些盐搅拌均匀。
1、、备好原料，鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了) 2 、将山药洗净削皮，切成小块。
2、首先是山药粥，将山药切成小块后煮成粥，加入一些红枣、糯米和莲子，口感软糯，味道甜美，营养又健康。同时还有山药糊和山药汤等不同的做法，都是非常适合孕妇和老人食用的。
3、戴手套清洗山药，刮掉皮(山药粘液会使皮肤过敏发痒，所以更好戴手套处理山药)，然后将山药切成滚刀块，用清水浸泡，防止变色。提前用一大勺料酒和一点姜末把肉腌一下，去掉腥味。锅里不放油，把肉末倒进去炒一下。
1、木耳适量，需要提前泡发山药一根，洗净去皮后切成片大蒜若干，切成蒜末青红辣椒各一个，切成小段生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖适量食用油适量 *** 步骤：木耳泡发后，剪去根部，撕成小朵，焯水备用。
2、山药除皮切片，放入开水里氽一下。木耳泡发。锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。起锅装盘，即可。
3、木耳洗净泡发。山药除皮和切片，放入开水里焯一下。锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀起锅装盘，即可。
《简便单方》记载：山药治痰气喘急：山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。
山药粥：将山药切成小块，加入大米、小米等材料煮粥，煮至山药熟透即可。总之，山药的吃法与做法非常多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
山药的8种更佳吃法包括山药炒肉片、山药炖鸡、山药煮粥、山药蒸蛋、山药糕、山药汤、山药沙拉、山药煎饼。山药炒肉片：将山药切成薄片，与猪肉片一起炒制，口感鲜美。
怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉；黄瓜洗净，榨汁；糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。
山药的烹饪 *** 山药酒 配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。
糯山药： 炖汤： 糯山药炖汤喝，吃起来咸香软弱，也非常养胃，比如说山药排骨汤等等。
猪里脊切片状，加少量盐，生抽酱油，木薯淀粉，冷水翻拌稍腌。 山药去皮切成片，放加了醋的冷水里侵泡以防掉色。小葱切条，尖椒滚刀块。 热锅上油，油烧后放入腌好的小肉滑散后盛出预留。
山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。青红椒切小块备用。热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色，加入少许生抽。再倒入山药翻炒约2分钟。
之一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。翻炒到两面脆脆的盛出备用。把山药切成斜片，放一旁备用。
山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。
干木耳热水泡好，肉切成肉片备用，辣椒切片。山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏。锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒，放入辣椒木耳翻炒，放盐。
肉切薄片备用。山药去皮对刀切薄片，青尖椒切碎，姜切末，大葱切丝。锅里入适量的油烧热，加入肉片翻炒。加入适量的生抽，少量的老抽，五香粉，盐翻炒片刻。再加入葱姜辣椒山药翻炒片刻再加入适量的醋炒均。
