泡椒做什么菜比较好吃(泡椒煮什么好吃家常菜窍门)
泡椒做什么菜比较好吃(泡椒煮什么好吃家常菜窍门)
泡椒牛肉不仅非常的好吃，而且营养价值还比较高，另外也是一道很下饭的菜。
泡椒可以做的家常菜有：泡椒鸡爪、泡椒猪皮、泡椒肉丝、泡椒牛肉、泡椒竹笋等。泡椒鸡爪 椒泡鸡爪，又名椒泡凤爪，是重庆市经典的名小吃之一。
泡椒炒肉丝 说到泡椒可以 *** 而成的简单家常菜，那么肯定少不了这一道泡椒炒肉丝，毕竟肉丝的 *** 方式虽然有很多，但是大部分的人唯独喜欢吃泡椒炒肉丝，事实上泡椒炒肉丝之所以如此受欢迎，也是因为这一道菜本身就非常的好吃。
泡椒鱼头，泡椒牛肉，泡椒墨鱼仔，泡椒凤爪，泡椒鸡片，泡椒娃娃菜 做法百度百科里有。
鸭胗两侧的白色筋膜一定要片净，否则成菜后嚼不动；鸭胗处理干净后，放入冰箱稍冻，可以降低刀工的难度；鸭胗下锅翻炒时，一定要急火快炒，若是火候稍过，成菜口感就欠佳。
可以用泡椒泡的菜有凤爪、鸡胗、猪手、鸽肚、猪皮等等凉菜。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其 *** 的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
首先把指天椒洗干净。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤1 摘去蒂部。（也可以不摘）自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤2 沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。
小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干。泡菜坛子洗净，倒入一包盐，撒少许花椒，倒入冷开水。把晾干的辣椒(或者其他食材豇豆、仔姜什么的)放入坛子中，倒入少许白酒即可。
泡椒又脆又好吃的做法如下1取需要的量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏2捞出晾干表面水分，太阳下晒了半天3晾干表面水分后把蒂去掉4用小的密封瓶，开水煮一下消毒，控干水分备。
做法 在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。
1、、泡椒可以当小菜吃，也可以做菜当做配料，下面来看看一道泡椒做鱼的 *** 泡椒花鲢鱼 食材准备新鲜花鲢鱼 一条菜籽油 适量泡椒 9个生抽 10克料酒 适量泡姜 适量 步骤1主料 新鲜花鲢鱼一条或者草鱼一条 辅料。
2、说到泡椒可以 *** 而成的简单家常菜，那么肯定少不了这一道泡椒炒肉丝，毕竟肉丝的 *** 方式虽然有很多，但是大部分的人唯独喜欢吃泡椒炒肉丝，事实上泡椒炒肉丝之所以如此受欢迎，也是因为这一道菜本身就非常的好吃。
3、鸡爪控干水，泡进调好的汁水中即可，五个小时以上就可以吃了，不过越久越入味，也就越辣。泡椒猪肝食材猪肝、泡椒、泡姜、盐、大蒜、料酒、生抽、水淀粉、花椒、葱、姜、油。做法把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。
老姜切片；干辣椒切段；番茄干、枸杞洗净，红椒、莴笋切片。
泡椒又脆又好吃的做法如下：取需要的量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。捞出晾干表面水分，太阳下晒了半天。晾干表面水分后把蒂去掉。
新鲜辣椒做泡椒首先要准备好新鲜辣椒大蒜白酒腌制盐以及坛子等物，具体的操作步骤如下1将新鲜辣椒洗净扎上小洞后晾干备用，大蒜去皮，切成大块备用2将烧开的水放凉后倒入坛子里，加入大蒜腌制盐，再放入。
做法新鲜鸡胗4个洗净，用沸水焯过后切片备用。青椒切块，葱切小段，姜与蒜切末。泡椒适量用清水稍微泡一下，切两半。锅内油热至5成入姜蒜爆香，入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻。加适量生抽与盐增色调味后继续炒1分钟。
