鸡腿肉和茄子是好搭配,少油不腻又下饭,你知道是如何做的吗 (杭茄可以做什么好吃的家常菜)
鸡腿肉和茄子是好搭配,少油不腻又下饭,你知道是如何做的吗 (杭茄可以做什么好吃的家常菜)
之一道：肉末茄子盖饭食物提前准备：长茄子，肉沫，葱段，蒜泥，小米椒等。步骤一：茄子切整条，添加适量盐腌渍出水份，再挤出来水份，加木薯淀粉翻拌，那样长茄子就不那么去油了，而且更酥烂进味。
准备食材，茄子洗干净去掉根部，一刨为二切10公分左右长段。切多长根据自己的习惯来切，没有硬性规定。 蒸锅加水，把茄子放到蒸屉上面，大火蒸3分钟，关火焖5分钟再取出。
红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状。将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。
首先把茄子洗净，不要切开，直接放入蒸锅蒸熟，这样避免水蒸气滴落到茄子内部，冲淡茄子本来的味道。我用高压锅隔水蒸十分钟就熟了，如果您用普通锅可以调整蒸制时间。蒸茄子的过程准备料汁儿。把尖椒洗净切丝备用。
茄子、青辣椒、大蒜备用。青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。茄子洗净切块。加玉米淀粉搅拌均匀。油锅烧热，加入茄子炒均匀。茄子炒到五层熟，盛出备用。干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。
茄子煲：食物：四季豆、蒜、油辣子、小米辣、食用橄榄油、生抽，流程：把四季豆清洗干净，用刀割成四个部位，把四季豆放进笼屉中，往锅中加入适量水，大火烧开，转文火，蒸十二分钟，取下晾凉。
将茄子洗干净在锅中蒸熟，等待凉了以后，用手撕条。之后将蒜捣碎 加入生抽、酱油少许，放入食用盐、加入白糖，味精少许，打成调料汁。在撕好的茄子条上浇上酱汁，将香葱切碎撒上。
提前处理好茄子、辣椒、西红柿等材料 小编是比较喜欢吃茄子的，红烧茄子则是小编最喜欢吃的一种作法。
先去皮，切在长条状，蒸熟，再用糖、酱油、生粉煮个芡，淋在茄子面，洒点葱花、香菜和麻油，OK，方便之极。
茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。
之一步选茄子一定要选新鲜，那类老里边早已长了种子的烤出味儿便会差得多，茄子外皮光洁，色调呈暗紫色或者黑紫色，茄子把是白的，这种茄子好吃不贵。
1、道简单好吃的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。豆腐炖鱼 所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
2、之一道：炝拌萝卜皮 心里美萝卜，脆嫩，生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法，简单易做，10分钟上桌，特别开胃。具体 *** *** 之一步：准备食材。心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。
3、推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
4、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。
5、九款简单好吃的家常菜 土豆烧豆角 一勺生抽。 半勺老抽。 一勺蚝油。 一小勺盐和糖。 一勺淀粉。 加清水搅拌均匀。 小火把土豆条煎至表面金黄盛出。
醋 1/2勺 肉末杭茄的做法 这种细长的就是杭茄了。将茄子洗净。切成长条形，放入盐水中浸泡15分钟，捞出沥干。红椒，葱姜蒜切碎。锅里加入油，等油温6成热的时候倒入茄子，煸炒至茄子变软盛出备用。
[食材]：杭茄2斤、杭椒4个、小米椒2个、大蒜2头、酱油适量，盐适量，白糖少许、香油半勺、麻油1勺、辣椒油1勺、香醋适量 [做法]： 准备食材，茄子洗干净去掉根部，一刨为二切10公分左右长段。
详细做法：原料：鸡翅根8根、杭茄2根、青椒1个、大蒜、盐、生抽酱油、食用油。茄子去蒂洗净；这种细长的杭茄很嫩，不用去皮，直接切成小段就可以了。茄子切小段，大蒜去皮拍扁，青椒去籽切小块。
1、醋 1/2勺 肉末杭茄的做法 这种细长的就是杭茄了。将茄子洗净。切成长条形，放入盐水中浸泡15分钟，捞出沥干。红椒，葱姜蒜切碎。锅里加入油，等油温6成热的时候倒入茄子，煸炒至茄子变软盛出备用。
2、茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。
3、.1五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。
4、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸。不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味。倒入已炒过的茄子，翻炒几下。
5、在广东地区，粉葛煲猪骨是暑日家庭常见汤品。饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。原料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。
6、首先我们准备一下食材：紫茄子一个，清洗干净以后，切成两段，再切成长条放在盆中。豆角一把，切成长段放在盆中。 大葱白一小段，破开切成葱粒，生姜一小块，切成姜粒，大蒜三个，切成蒜片，与葱，姜一起放在盆中。
