三文鱼的鱼皮和鱼头的做法,三文鱼鱼头怎么做比较好吃啊

三文鱼皮的做法,爆炒三文鱼皮怎么做好吃

1、三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块。将三文鱼皮用料酒，盐，蒜粉，胡椒粉，香脆炸粉腌制大约20分钟。滴上几滴橄榄油拌匀，炸出来更香脆。热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅。

三文鱼鱼头怎么做比较好吃啊

三文鱼头的10种吃法：剁椒鱼头、豆腐鱼头汤、砂锅鱼头煲、盐烤三文鱼头、红烧鱼头、焗三文鱼头、鱼头炖粉条、酸菜鱼头、腐竹鱼头煲、红萝卜炖三文鱼头。

做法：（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。

做法：1，将三文鱼洗干净之后切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2，可以在三文鱼表面撒上一层面粉，让每块都粘上薄薄的面粉，放入油锅，用猛火将鱼煎一下，然后利用小火将鱼慢慢煎。

三文鱼头，既可以做成香煎三文鱼头，也可以用三文鱼头来煲汤，都是非常不错的吃法。

将三文鱼头切小块用适量的盐、料酒腌一会。拍上生粉。起油锅，将鱼头入锅中火煎至两面金黄就行了。

鱼皮怎么做好吃

1、(1)冷鱼皮 教你超好吃鱼皮的做法，易学，咸中带香，桌上吃还不够 配料：鱼皮、胡椒、料酒、芥末油、芝麻油、胡椒、香菜 做法：1。

2、豆豉炒鱼皮 准备食材如下：鱼皮500克，朝天椒15克，尖椒30克，食盐1茶匙，醋1汤匙，姜1块，蒜3瓣，料酒2汤匙，生抽1汤匙，豆豉2汤匙。

3、要使鲜鱼皮脆爽好吃，可以尝试以下 *** ：清洗鱼皮，去掉鱼鳞和内脏，切成适当大小的块。在鱼皮上切花刀，翻面再切成细条，加入适量的盐、料酒和生抽腌制10分钟左右。

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