河南蒸菜是什么呢 怎样做才会比较好吃 (怎么用馒头蒸菜吃呢好吃)
河南蒸菜是什么呢 怎样做才会比较好吃 (怎么用馒头蒸菜吃呢好吃)
1、河南蒸菜是一道简单的家常菜，主料是菜叶、食盐、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁。原料 菜叶、食盐、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁。
鱼头洗净对半切开。辣椒剁碎，葱，姜，蒜切抹。鱼头入锅，直接放蒸架上蒸至鱼眼吐出即熟。熟后摆放到盘中铺好。将蒜，姜沫，辣椒碎，剁椒一起加入锅中爆香，爆香后加入糖，白酒和胡椒粉。
第三步：将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖， 调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。
步骤3：火上坐蒸锅，放上湿屉布，将菜团子摆好，凉水上锅，水开后蒸12分钟。
1、娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。 蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸。
2、然后上锅中火蒸4分钟左右，停火焖一分钟出锅，遇上去掉上面的葱段，摆上葱浇上蒸鱼豉油或者炸熟的生抽浇在鱼上，然后在烧点热油浇在葱丝上。 好吃也好看的孔雀开屏鱼就做好了。
3、开胃又下饭的蒸菜有很多，例如：梅菜扣肉、蒸金针菇、粉蒸肉等等。今天，介绍一道肉酿白菜的做法，把白菜做成肉酿白菜，更美味，上锅蒸一下，不但做法简单而且更有营养。
1、清蒸剁椒鱼头 食材：胖头鱼鱼头，剁椒，小米辣，葱，姜，蒜，油，糖，白胡椒粉，生抽，芝麻油，白酒。步骤：鱼头洗净对半切开。辣椒剁碎，葱，姜，蒜切抹。鱼头入锅，直接放蒸架上蒸至鱼眼吐出即熟。
2、白蒿洗净，切小寸段，分次加入适量面粉，用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落。 上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟，蒸好后用筷子抖开。
3、剁椒蒸金针菇 （1）食材：剁椒，金针菇，香葱、色拉油、蒸鱼豉油。（2）金针菇洗干净剪掉根部沥干后摆入盘子*部。（2）铺上剁椒淋上蒸鱼豉油和色拉油几滴，上蒸锅蒸5分钟，最后撒上葱花和香油即可。
4、秋季天气十分干燥，南方都比较容易上火，所以，这段时间，在我家都是吃蒸菜比较多，而且蒸菜更好的保留食材原汁原味，清淡有营养，今天跟大家分享15道蒸菜。
1、蒸蛋的同时烧一点开水，倒入虾仁烫30秒后捞出。然后摆入蒸蛋里，继续蒸3分钟，关火焖2分钟出锅，淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。排骨提前腌制好，准备年夜饭时再蒸，可节省很多时间，轻松搞定年夜饭。
2、把腊肉和豆腐摆进盘子里，一片豆腐，上面压上一片腊肉。蒸锅内水烧开放入菜盘，大火蒸15分钟，出锅后倒掉盘子里多余的汁水。小米椒圈和葱花放在盘子中间，淋上热油，为了增加风味，再将蒸鱼豉油淋在上面就行了。
3、所以每年我都会提前把菜单备选准备好，到时候照着做就行了，简单省事寓意又好。这里分享道是6道家常的蒸菜，年夜饭家宴可以用得上，食材简单做法简单，色香味俱全，寓意虎年日子蒸蒸日上。
