主料:五花肉300克;辅料:油菜100克、鸡蛋1个;调料:食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。猪肉洗净,切成薄片,改刀切细丝,再切丁,最后剁碎。
1、金针菇蔬菜肉丸子 胡萝卜、肉未、香菜碎、全针菇 2 个鸡蛋、放入葱姜蒜 1 勺鲜油、1勺生抽、半勺五香粉、1小勺盐、1包小际肉粉搅祥均匀 用手挤成丸子;油热下锅炸至金黄酥胞捞出。 即可出钢开吃。
2、将猪肉切成小块,加入加入葱姜和盐,用力搅拌至肉馅粘稠。将肉馅搓成大蒜状,再拍成一小块块,依次加入碗中。取一片三层包装的豆腐皮,将肉馅包进去,然后放入开水中煮约20分钟即可。
3、以猪肉为主要原料 *** ,肉香浓郁,口感鲜美。将猪肉剁成肉馅,加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀,再加入适量的面粉,揉成小肉球。锅中加入适量的油,将肉丸子煎至金黄色即可。
4、做法:糯米泡3小时备用;肉泥加入调料搅拌上劲;蛋黄外裹肉泥,然后沾满糯米;上锅蒸25分钟。
5、烧开锅内的水,放入萝卜猪肉丸,加盖中火隔水清蒸25~30分钟,直至丸子蒸熟。
6、做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
红烧肉圆的家常做法举例如下:主料:肉末。辅料:盐、鸡粉、糖、老抽、料酒、胡椒粉、姜末、生抽。肉末加入两茶匙料酒,胡椒粉,三分之一茶匙盐,鸡粉。加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲。加入一小把生粉。
主料:五花肉300克;辅料:油菜100克、鸡蛋1个;调料:食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。猪肉洗净,切成薄片,改刀切细丝,再切丁,最后剁碎。
猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个 [1] *** 过程①将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。
1、红烧丸子 具体 *** *** 之一步:准备食材。猪肉馅400克(三分肥七分瘦的更好)、姜适量、葱适量、油菜适量。第二步:把葱切段、姜切片,然后分明放入小碗中,再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用。油菜清洗干净对切备用。
2、然后下入炸好的丸子,烧开后煮3~4分钟左右,用水淀粉勾芡。煮锅烧热水,加少许盐,放入油菜烫一下捞出过冷水。油菜依次摆在盘子的边上,再放上红烧丸子即可。
3、步骤:准备食材。鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀,搅拌到肉紧实有劲道为止。挤成肉丸子,放入开水中。煮到肉丸子浮起来,捞起备用。
4、红烧丸子 具体 *** *** 之一步准备食材猪肉馅400克三分肥七分瘦的更好姜适量葱适量油菜适量第二步把葱切段姜切片,然后分明放入小碗中,再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用油菜清洗干净对切备用。
5、请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 接着倒入炸好的丸子,加入少许白糖。请点击输入图片描述 最后将丸子盛出,把锅中的汤汁倒入丸子上,红烧丸子就做好了。
6、做法:将肉馅里加入鸡肉末,冬笋末,香菇末,葱姜末,盐2克,鸡精,糖,花椒水1汤匙,干淀粉3汤匙,黄酒2汤匙,酱油2汤匙,鸡蛋朝一个方向搅拌。
1、然后下入炸好的丸子,烧开后煮3~4分钟左右,用水淀粉勾芡。煮锅烧热水,加少许盐,放入油菜烫一下捞出过冷水。油菜依次摆在盘子的边上,再放上红烧丸子即可。
2、准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。将它们拌均匀。将准备好的馅料团成丸子。
3、做法:将猪肉剁成肉馅,不用剁很细,稍微粗一点。葱、姜剁成末。把肉馅放入大的容器,倒入适量的水,充分搅拌均匀,千万不要放太多,否则丸子不成形。