如何做简单的蛋糕(普通的小蛋糕简单做法)
如何做简单的蛋糕(普通的小蛋糕简单做法)
筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。
将生鸡蛋打进面包机的盆里，没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器打吧。锅中坐水，把挂有生鸡蛋的盆，放进隔水加热到45度。放进白糖。开髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。
首先准备一个无水无油的容器，打入2个鸡蛋，一点水和油都不能有，这也是做蛋糕成功的很重要一点。再把蛋黄分离出来，必须保证盆中无油无水。在蛋黄中加入25ml牛奶。搅拌均匀，像这样状态就可以。
做法： 准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。 先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。 把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。
简单的蛋糕的做法如下：主料：低筋面粉、鸡蛋、酸奶。辅料：玉米油、白糖、玉米淀粉、柠檬汁。工具：碗、打蛋器、勺子、筛子、刮刀、牙签、烤盘、烤箱。准备好鸡蛋。
小蛋糕的做法一：低筋面粉120g、细砂糖80g、鸡蛋4个、玉米油30g。准备所需材料。全蛋放入深盘内低速打至大泡。加入细砂糖高速打搅。打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）倒入玉米油。
1、装入裱花袋中。挤入蛋糕模具中。送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟，表面上色即可。小蛋糕的做法二：低筋面粉100g、鸡蛋150g、白砂糖60g、橙子150g、橄榄油25g、盐1/8小勺、糖粉20g。
2、做法： 准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。 先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。 把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。
3、小蛋糕的做法步骤如下：材料准备：鸡蛋5个，低筋面粉90克，柠檬汁3~5滴，细砂糖80克，玉米油38克，纯牛奶38克等。
4、小蛋糕的制作方法如下：工具／原料：低筋面粉80克、蛋清4个、蛋黄4个、色拉油40克、水60克、可可粉10克、玉米淀粉5克、细砂糖（蛋清）30克、细砂糖（蛋黄）35克、淡奶油适量、细砂糖适量、碗。
5、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
将生鸡蛋打进面包机的盆里，没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器打吧。锅中坐水，把挂有生鸡蛋的盆，放进隔水加热到45度。放进白糖。开髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。
先将纸杯放入模具里面，备用。将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用。另外准备一个碗，倒入玉米油、酸奶，搅拌至乳化，直至看不到油花。过筛低筋面粉和玉米淀粉入碗中，搅拌至没有大颗粒。
步骤：准备一盆要无油无水，将鸡蛋打入碗中，加入少量醋，蜂蜜，用打蛋器打发。发至打蛋器提起蛋液掉落不易消失即可。打发好后分三次加入低筋面粉，翻拌均匀。
迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。准备食材。蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。
蛋黄加细砂糖打发到起泡。加入水，油搅拌均匀。筛入面粉。然后搅拌均匀。蛋白加入细砂糖打发成湿性发泡。将蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌到一起，翻拌均匀。
将生鸡蛋打进面包机的盆里，没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器打吧。锅中坐水，把挂有生鸡蛋的盆，放进隔水加热到45度。放进白糖。开髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。
先用小勺子将面粉舀到量杯里，再用刀子将多余的面粉刮掉即可。不要直接用量杯从面粉袋里量面粉，那样量出来的面粉会比较密实——因此表面看起来是一杯，其实更多。这样面粉用量就会超过配方指定的量。
主料：鸡蛋三个、低筋面粉90克 辅料：植物油9克 配料：砂糖60克 小蛋糕的做法步骤 原料备用。全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
小蛋糕的做法是把面粉搅拌好以后，加入玉米油、牛奶、砂糖、鸡蛋，放入烤箱烘烤。注意事项：玉米油放进微波炉加热40秒（只是加热不要煮开），加热好的玉米油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。
做法步骤：第1步、原料备用。第2步、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。第3步、用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。第4步、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。第5步、分次筛入低筋面粉。
蓝莓山药小蛋糕 食材：低筋面粉90g、鸡蛋1个、酸奶/配方奶60g、玉米油20g、山药30g、泡打粉2g、糖10g(可省略)、蓝莓适量 做法： 鸡蛋、奶、油、山药丁、面粉、泡打粉、糖搅拌均匀，装入裱花袋，挤入模具八九分满，放上蓝莓。
