家常肉圆子汤的做法大全(椰螺肉丸子汤的做法)
家常肉圆子汤的做法大全(椰螺肉丸子汤的做法)
西红柿一个，去皮洗净切大块；肉圆一小碗：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。西红柿先放油翻炒煮汁水，加入热水煮沸，加盐调味。再将肉圆放进去煮熟，装碗撒上葱段即可。
材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；排骨洗净、斩件。
先把瘦肉洗净，切成块落煲，加上各药材，放六碗水 先用大火煮开，再用小火煲1。5小时就可以了。冬菇螺肉汤 功效：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。
*** *** 把所有材料洗净，一齐放入煲内，加清水六碗，煲三到四个钟点，至莲子松化，百合融在汤里。即可。其五：冬菇螺肉汤。材料冬菇六只，响螺半只，鸡脚六只，生姜两片。功能滋润温补，健肺清痰，补膝、脚力。
1、烹调 *** ：响螺片洗净后先用温水浸泡1小时（浸泡的水可用来煲汤），瘦肉洗净切片，在煲中放入清水5L，然后加入响螺片（连同浸泡的水）、海底椰、瘦肉、生姜，武火煮开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。
2、（1）所有的材料洗净；（2）将海底椰和响螺都切成小块；（3）瘦肉和响螺加姜粉入水中汆烫，去除其血腥；（4）汤锅里加水及姜片；（5）将所有的材料放进锅中，大火开锅后，小火煲2到3小时，加盐调味即可。
3、瘦肉洗净，切成大块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。分别洗净无花果、南北杏和海底椰，沥干水备用。
4、先把响螺肉先干净，用开水烫一下。若是干响螺片洗净后，要用热水浸半小时（因为响螺比较难熟），浸泡的水用来做汤。响螺肉切片。
5、做法：海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，花旗参切薄片。响螺去壳取肉，清除肠脏等，用清水冲洗干净，再用生粉涂刷一遍，以清水再冲洗干净，放入沸水中飞水，捞起沥干水份，切片备用。
海带豆腐汤。材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
萝卜牛腩汤 食材：牛腩、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。步骤：1）牛腩用清水浸泡去血水后切成块，萝卜也要切成适当块状。2）热锅冷油，放一些葱姜爆香，加入牛腩和萝卜煸炒至变色，倒入料酒、盐、胡椒粉炒匀。
鸡汤 材料：鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。步骤：将鸡肉切成块，用清水冲洗干净。将锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。加入适量盐调味即可。
下面介绍几十种汤的家常做法，让您轻松掌握！ 老鸭汤 *** 材料：一只老鸭，50克枸杞子，10-15克红枣，10g干贝。
1、红烧肉 材料：猪五花肉500g、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。做法：1）将猪五花肉切成小块，焯水后过冷水。
2、做法：1） 土豆和胡萝卜用刨刀刨成丝状，青红椒切成丝，蒜姜切末；2）锅中加油，加入蒜姜爆香；3）加入土豆和胡萝卜丝，翻炒均匀至熟；4）加入盐、酱油、醋、白糖调味；5）最后加入青红椒丝翻炒均匀即可。
3、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道非常下饭的家常菜，只需要土豆和辣椒等调料即可。首先，需要准备好所需的材料，将土豆切成细丝，用冷水将其浸泡泡约30分钟，控干水后放入锅中煮熟。
4、做法：1）将包菜洗净切片，在开水中焯烫备用；2）锅中放油，加入蒜末和姜片爆香，放入焯好的包菜翻炒均匀，调味加入盐、生抽和鸡精翻炒，最后撒上白芝麻即可。
5、 *** *** ：杏鲍菇辣椒切条，杏鲍菇煮熟捞出备用，猪肉加少许盐、一勺生抽、一勺胡椒粉抓匀，腌制10分钟，猪肉条下锅炒熟，加蒜末、姜末、加青红辣椒、加杏鲍菇、加一勺生抽、蚝油、老抽翻炒均匀即可。
