地三鲜家常做法东北地三鲜,正确的地三鲜做法
地三鲜家常做法东北地三鲜,正确的地三鲜做法
地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。
地三鲜的正确做法如下：用料：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。准备食材，两个小号土豆（买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了）。
地三鲜怎么做地三鲜在做的时候要准备一个茄子，一个土豆和1~2个青椒，把土豆和茄子全部去皮，切成滚刀块，再准备适量的色拉油，食用盐，生抽，鸡精，白糖和姜，蒜，葱等调味料。
地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。
【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。
准备食材 茄子：选择紫色或白皮茄子，切成小块（长约3厘米、宽约2厘米）。 土豆：挑选形状较圆、颜色较新鲜、表皮光滑的土豆，洗净去皮，切成和茄子块大小相似的小块。 青椒：去除青椒的籽和膜，切成小块。
完成 将煮好的东北地三鲜装盘，即可享受美味。不仅口感绝佳，而且非常健康美味。小贴士：如果想要使汁液浓郁一些，可以在做菜的时候加入一些鲜虾或者肉类食材，同时注意不要加太多油，以免影响健康。
通过这篇文章，想来分享一下我做地三鲜的经验。这款菜肴出自东北菜系，是一道受欢迎的素菜，以三种不同颜色和味道的蔬菜制成：茄子、土豆和青椒。
