先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。希望我的 *** 对你有用。
如果你的饭是放在饭盒里蒸的就没有问题。如果是蒸大量的饭,放在蒸饭的托盘上的,那就要看你的蒸汽品质了。如果锅炉用水里放了除垢剂之类的,那饭上面会出现黄色或白色粉末,而且味道也不对。更好不要用。
锅炉的蒸汽非常纯净,比引用的纯净水还干净,可以使用。但是不知道你能用到的是多大参数的蒸汽,锅炉出口一般都是五百多度,更好用经过减温减压的蒸汽,相对安全一些。
锅炉是封闭的,主要为了取暖用,没有放笼屉的地方,因此是不能蒸馒头的,否则会出事故。里面的蒸汽也是软化水的,对人身体有害。
天燃气锅炉烧热的水是可以使用的,它跟其它经液化气或是电炉烧热的水都是一样可以使用的。天燃气类似液化气一样,有很多锅炉采用液化气烧也是一并可以使用的。
先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。希望我的 *** 对你有用。
锅炉是封闭的,主要为了取暖用,没有放笼屉的地方,因此是不能蒸馒头的,否则会出事故。里面的蒸汽也是软化水的,对人身体有害。
大量蒸馒头需和面机,揉面机(或馒头机),大锅和与之配套的蒸笼。现在有用锅炉蒸更方便。
公斤面粉加一包发酵粉和面加温水。面粉3份水一份。无需别的配料因为添加剂影响食品安全危害别人健康不道德。
)原料 ① 面粉 精制级 普通级 ②发酵剂 即发干酵母或鲜酵母。也可使用发酵粉,但风味较差。③食用碱 即纯碱。④水 目前尚未考虑水质对面团发酵的影响,一般用自来水即可。⑤糖 用于 *** 甜馒头,加糖量约5%~10%。
大量蒸馒头需和面机,揉面机(或馒头机),大锅和与之配套的蒸笼。现在有用锅炉蒸更方便。