小龙虾莴笋的做法大全家常,麻辣小龙虾
小龙虾莴笋的做法大全家常,麻辣小龙虾
1、莴笋的10种家常做法有清炒莴笋、莴笋炒肉丝、莴笋烧肉、莴笋鸡蛋汤、莴笋卷、莴笋炒豆腐、莴笋炒虾仁、莴笋拌面条、奶香莴笋汤和莴笋炒蛤蜊。清炒莴笋：将莴笋洗净去皮，切成段或片，用开水焯烫后捞出沥干备用。
1、食材准备。小龙虾刷干净，多洗几遍。将小龙虾虾线去掉，冲洗干净，沥干水分。起锅烧油，倒入菜籽油400克。菜籽油冒青烟，就可以倒入小龙虾，翻炒，炸至变色。捞出小龙虾。
2、小龙虾揭头盖、去虾肠，刷洗干净后沥水备用。干辣椒剪成小段备用。热锅放油，油温3成热时放入辣椒段、花椒、葱片、姜段、香叶、八角、桂皮煸出香味。
3、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4、把小龙虾清理干净。准备葱姜蒜备用。热锅烧油，倒入葱姜蒜炒出香味。倒入麻辣小龙虾底料，炒香。倒入清理好的小龙虾不断翻炒。倒入啤酒和料酒，没过小龙虾就行。
1、莴苣炒肉片 莴苣炒肉片是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。材料：猪肉片、莴苣、葱姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。步骤：猪肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。莴苣去掉根部，洗净后切成段。
2、将莴苣清洗干净，然后将莴苣，切成片状。热锅烧油，然后加入葱花和姜片，进行爆锅。最后加入莴苣进行翻炒，一般看到莴苣变成深绿色的时候，就是已经熟了，就可以进行食用了。
3、莴苣炒肉末 首先，将莴苣去皮洗净，切成段；然后将瘦肉切成末，葱姜蒜切末备用。
4、将莴苣洗好去皮，切丝。辅料：葱花，姜末 做法：用葱花和姜末爆锅，然后放入莴丝。翻炒。放入盐、鸡精。其他调料依据个人口味适当添加。翻炒至熟，出锅。另外，莴苣的叶子也可以清炒或凉拌。
烤大龙虾先将500 g新鲜的大虾清洗一下，然后用牙签将虾丝从里面 *** ，然后将所有的肉都清洗好，然后将大虾放进碗里，加入一些料酒，去掉腥味，然后再切成小葱段、生姜丝、小龙虾，搅拌均匀，然后腌制10分钟。
解冻小龙虾后取出虾仁。虾仁下四层油温过油，将青花椒5克，辣椒王5克，生姜丁5克一起煸香，加入清汤烧6分钟收汁。起锅撒上几粒花生仁，葱花。菜式特点：虾仁鲜嫩，颜色红亮，小鱼香味型。
大虾去头去尾，去虾线，留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制10分钟。锅中热油，放入虾仁，煎制变色，捞出备用，不要完全煎熟，7分熟就行。
爆炒小龙虾仁 用料 虾仁 姜 蒜 海天海鲜酱油 青椒 小米辣 爆炒虾仁的做法 把虾洗干净，用牙签去沙线，用刀背开虾仁。将虾放入容器，加入盐，鸡精，小粉，海鲜酱油，姜，蛋清（可不放）腌制5～10分钟。
做法：①：虾仁用食用碱水或者小苏打水泡1小时左右。②、面粉和淀粉1：1，加入盐、胡椒粉、水、相对含量5%的泡打粉，搅成糊状。③、每个虾仁裹上面糊入油锅炸至金黄，捞出后可复炸一遍装盘即可。
准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。将葱姜蒜切末，备用。
