简单快手易学的下饭菜,学校门口的美味(鱼头炖牛肉丸子的做法)
简单快手易学的下饭菜,学校门口的美味(鱼头炖牛肉丸子的做法)
准备五块钱的猪血，改一下刀，再切成小四方块。好的猪血呈深红色，切开比较粗糙，能看到不规则的气孔。再准备豆腐一块，同样先改刀，再切成小四方块。准备韭菜一小把，切段备用。
肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
糯米洗净，泡半天。在猪肉馅中加入淀粉、盐、酱油、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末和姜末，用筷子朝一个方向搅拌，直到用筷子搅拌时肉馅呈丝状。
蒸好出锅后滴上少许香油，配上青菜更好。煮猪肉丸子的做法 猪肉丸子 食材准备 廋肉适量，冬瓜，葱姜，盐，料酒，鸡蛋，鸡精，白胡椒粉，香菜，葱花，淀粉，香油适量。
锅上烧水，摆着肉丸，再加上盖子，用灶火蒸20分钟即可。小提示：给孩子吃的肉类食品别太油腻，*是采用3分肥7分瘦的生猪肉。在搅肉前把肉切成小块。
作好一个即放入锅中，并在表面上淋一遍热油，待肉丸放满后，将火调小，炸4~5分钟。将肉丸翻面，同时调大火炸1分钟，即铲起沥干油出锅。 吃法： 每盘盛肉丸2~3个，配热土豆沙拉或酸奶土豆沙拉3~4勺。用刀叉进餐。
（1）将三七猪肉剁成肉泥加葱、姜、料酒、味精、盐搅拌均匀起胶。（2）锅烧开水，将肉泥用手挤为肉丸子入锅内，注意大小均匀。（3）待锅内丸子浮起成熟时，下入木耳、味精、盐、胡椒粉调味，撒香菜末即可。
1、把豆腐猪血洗净切成小块。炒锅里倒进油，放进郫县豆瓣酱小火炒出红油。添进清水大火煮开。把豆腐猪血块放进砂锅，倒进炒好的酱汁。大火煮开用小火炖5分钟。关火后洒上蒜苗段。
2、鱼香茄子炖肉：鱼香茄子炖肉是一道经典家常菜，口味独特，营养丰富，而且炖出来的肉片软烂可口，炖出来的酱汁可以淋在肉片上，更加美味。
3、老藕4千克去皮，切成大的滚刀块，加入盐100克拌匀。▲熟处理：锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入牛排，小火浸炸至排骨肉质结壳，捞出控油。
八款简单好吃的炖菜！红萝卜炖羊肉：食材：羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒、八角、香叶。做法步骤：羊肉冷水下锅，开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用。准备香叶、大葱、八角、小茴香、花椒，热油下锅中火翻炒出香味。
下面则给大家梳理了9道家常炖菜的相关做法。
第一道：酸菜鸭血豆腐 鸭血，口感滑嫩，尤其是炖煮以后，吃起来口感更好。用做酸菜鱼的方式，煮一锅鸭血、豆腐，简直比酸菜鱼还要好吃，用汤泡米饭，更是开胃。
炖菜，是一道东北菜肴。 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。下面一起随学习啦小编来看看10种炖菜的做法吧。
