做法 虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。
1、清蒸三文鱼 材料:三文鱼150g,酱油三汤匙,糖一小汤匙,温水2汤匙,姜五片,葱半颗。做法:三文鱼去皮,切片,放入盘中。葱切成小葱段,撒在鱼片上,姜铺在鱼片上,温水化开糖,加入酱油,搅拌。
2、鸡蛋三文鱼 做法:鸡蛋打成蛋液,放半茶匙盐和一点胡椒粉 锅放油,油热后加入蛋液,炒熟取出。
3、做法: 三文鱼洗净后去皮,放入碗内。 上锅隔水蒸7分钟左右。 取出鱼肉碾成泥,加少许香油即可。
4、三文鱼肉质鲜嫩,又没有太多鱼刺,因而十分适合给宝宝做辅食。下面推荐14种三文鱼的食谱给宝妈们。清蒸三文鱼 材料:三文鱼40克、洋葱和姜适量、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴 做法:将三文鱼洗干净并切成块,洋葱、姜切丝。
1、鲈鱼处理,切成两片,剔除鱼骨。将鲈鱼切成片,加盐抓匀腌制半小时,加蛋清抓匀,再加生粉抓匀。起锅热油把鱼头和鱼骨头爆香至金黄色,加入开水沸腾,鱼汤变成牛奶颜色,味道鲜美。捞出鱼骨,蘸酱料吃。
2、先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟,如果要想煮出来的粥更香滑,可以加点花生油一起泡。泡好的米倒入锅中,加入适量清水,开大火将其煮至沸腾,沸腾后转中小火熬煮30分钟。
3、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味,生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。大米粥内加入拌好的鱼片煮开,鱼片很容易熟,不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。
4、注意鱼片要分开,都浸到水。当水煮开的时候,要注意不时搅动锅底。等水和米完全融合,都煮熟后就可以起锅了,整个过程要大概50分钟。粥是要慢慢熬,最后记得加点香菜。等粥凉得差不多的时候,就可以到吃不腥的鱼片粥。
5、鱼要新鲜。鱼切片,并用油盐、姜汁腌半小时。等粥煮好后,放入调好味的鱼片,煮熟鱼片即可。
6、期间备好锅烧煮粥的水。待水烧开,可以把腌制好的米下锅小火煮50分钟左右。注意咯,这是敲黑板重点:煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。
1、把牛肉切碎。把菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。把米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。番茄海带粥 原料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
2、将鱼肉洗净,入沸水锅中焯烫后捞出,除去鱼皮和鱼骨刺。将大米淘净,先用水浸泡半小时。锅中放入适量水,倒入大米煮开,改小火熬至米烂粥黏稠,放入备好的鱼肉,再熬煮几分钟即可,注意要边熬边搅拌。
3、大米泡好,煮粥。鱼肉熟了后弄碎,去刺。加蔬菜粉(可以放蔬菜,我家没有了)。加一点宝宝肉松,因为肉松里有咸味。加入粥搅拌均匀。
4、做法:大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥。鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会。香菇洗净去蒂,切成片芹菜洗净,切成丁。
5、只取鲤鱼肚子上的肉(刺少),去内黑膜,加少许盐去腥(一定要少少的,不能吃出咸味)煮熟。大米泡好,煮粥。鱼肉熟了后弄碎,去刺。加蔬菜粉(可以放蔬菜,我家没有了)。
三文鱼粥】配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。练习:三文鱼洗净切丁,用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净,煮30分钟左右。蘑菇洗净,切丁。将米饭煮30分钟,加入三文鱼和蘑菇,继续煮40-60分钟。
(二)红烧三文鱼 喜欢吃红烧肉的朋友们,可以试试红烧三文鱼,味道也绝不会令你失望的。
三文鱼鲜蔬沙拉 做法:先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟;然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟,拆散成小块;最后将所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。