家用蒸馒头锅盖怎么拆开,如何拆开玻璃锅盖周围的钢圈,以便清洗里面的油垢?
家用蒸馒头锅盖怎么拆开,如何拆开玻璃锅盖周围的钢圈,以便清洗里面的油垢?
1、馒头蒸熟后如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感。
1、将洗洁道精滴在玻璃锅盖上（多倒点）；用钢刷刷，一次刷不干净的，用清水洗净后，再刷几次，必定回光亮如新。注意事项：刷的时候不需要太大的力量答就可以刷干净，一般刷2-3次就非常干净了。
2、玻璃锅盖的钢圈不能拆除。可用绒布蘸少许食醋将它拭净。把湿布滴上少许白酒，轻轻擦拭，玻璃锅很快就会光洁明亮。玻璃锅日久发黑，可用细布蘸牙膏擦拭，会光亮如新。
3、锅盖缝隙里面油污怎么处理1 准备半锅水，锅里加一些白醋，把涂油洗洁精的锅盖盖在锅上面，开大火煮沸，水开之后，大火转小火，让锅盖在上面蒸一会，大概3分钟左右，把锅盖倒扣过来继续蒸，还是3分钟。
之一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。
蒸馒头防止锅盖水滴到馒头上的 *** ：要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖。如果水已经滴上了。就在蒸一下，或者把馒头上边晾干些在蒸。
还有一个比较简单的解决办法是，在蒸锅中间放上一个间隔的阻板。这样的 *** 同样也可以防止锅盖内部滴水的情况出现。需要注意的是，更好等蒸锅里的水烧开之后再放入馒头。
蒸馒头不塌陷的小窍门如下：使用锅盖留有气孔的蒸锅，有利于气体交换，防止馒头塌陷。馒头蒸好后，先将灶关至小火1到2分钟后再完全熄灭，等待2分钟后掀开锅盖，可以防止馒头塌陷。
最后馒头在蒸好后，不要着急掀开锅盖，一定要等个7分钟左右，这样做的目的就是避免馒头遇到冷空气，出现热胀冷缩，而闷一会可以让锅内的馒头温度降下来，减少了温差所造成的体积回缩。
盖好锅盖 其次是蒸的过程中，锅盖一定要盖好盖实，不能让锅内水蒸气外漏。当然自然蒸发外漏是正常的，如果锅盖没有盖好，这样的外漏容易使馒头里的蒸汽外漏。使锅里的气压瞬间小于外界，就会被变瘪，馒头就塌下去了。
馒头蒸熟之后不要立即掀开锅盖，否则一开锅盖馒头会塌皮，不蓬松，要等等关火之后蒸汽小了之后再打开锅盖。蒸馒头的 *** 步骤如下：所需原材料：主料：面粉200克、酵母2克、清水100克。辅料：盐2克、糖10克。
馒头皱原因有二，之一面发过了，第二是冷水下锅一蒸好就开锅。正确做法是蒸好的馒头在关火之后不要立即打开锅盖，要过3-5分钟后再掀开。否则突然遇冷容易让馒头急剧回缩并在表面产生难看的硬面斑。以下是馒头的做法。
1、蒸馒头停几分钟打开锅更好 5-10分钟即可。
2、馒头蒸好后不能马上开盖，建议等5-10分钟或者慢慢变温之后再打开盖子。这段时间里，馒头可以借着余温定型，这样出来的馒头会更加饱满。如果马上开盖的话，热馒头突然遇到冷空气，就会很容易出现回缩起皱。
3、馒头蒸好了，关火之后，建议再等10分钟左右再打开锅盖。
