蒸馒头的面太稀怎么办做馒头为什么发酵后面粉会变稀了
蒸馒头的面太稀怎么办做馒头为什么发酵后面粉会变稀了
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头的面太稀怎么办做馒头为什么发酵后面粉会变稀了 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、只要加入了发酵物，和面稀了，肯定会发酵的。只是由于面团湿度过大，不是发面的适宜环境，会导致面团发酵慢。
2、发面发的时间过长，做出馒头效果，没有比刚发好的面，做出来好。面团发酵有什么讲究如果用酵母粉发面，发过头了会出现酸，首先面会膨胀的更厉害，面会变稀。
3、①发酵前--如果是在发酵之前，面团可以少量多次添加面粉，直到面团达到偏硬的程度，一般来说， *** 包子，面团软硬程度跟耳垂的差不多，如果是做馒头，要比做包子的面团硬一些。
4、发面变稀了其实不需要再加入面粉，你直接将变稀的面团用保鲜膜包着放入冰箱中冷藏一个小时然后，再拿出来他就会干很多，当然你也可以利用高温将面团里面的水蒸发一点，这样就可以做成你想吃的食物了。
5、酵母也可用温水先和开之后再加入到面粉中。馒头面团的发酵，如上图，这个面团就是不小心给发过了，正常的面团发酵至原来的5-2倍大即可，手指扎在面团上，不回缩即可。
1、南瓜馒头面弄得太稀了就再加多点糯米粉。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。
2、糯米粉是可以做馒头的，但需要加入一些普通面粉才能使馒头更筋道、更有弹性。
3、可以的，可以做成糯米甜馒头食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。然后排气后的样子。
可以给面团增加温度，比方放在热炕、电热床；若有烤箱，烤盘里装满水，把面盆放在中间架子上，关上烤箱门(微波炉也行)，目的都是让和稀的面团尽快发酵。
可以加入适量的面粉，重新和成面团。具体做法如下，首先准备材料：面粉：适量、稀面团：适量、刀：一把。准备好适量的面粉，然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。把已经和好的稀面团，倒在面粉上。
再和一块面，要多加些酵母粉，把面团和的硬一些，把两块面揉在一起，揉均匀。这样面不稀了，也能发起来了。
发面面团太稀薄这个时候不建议蒸馒头，可以多加入一些面粉混合，让面团更有韧性一些，这样才可以用来 *** 馒头。发面的时候可以加入一些酵母，然后再加入一些白糖，这样可以让面团更容易发酵。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
