炸槐花肉丸子的正宗做法槐花丸子怎么做才酥脆好吃
炸槐花肉丸子的正宗做法槐花丸子怎么做才酥脆好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于炸槐花肉丸子的正宗做法槐花丸子怎么做才酥脆好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、步骤：槐花摘下来，洗净，放在开水锅里焯一下，锅开后煮半分钟。肉馅加1个鸡蛋，放入盐、味精、胡椒粉、香油、生抽少许。把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时。
2、第一步：槐花淘好，粉条放锅里煮熟捞出放冷水里过下然后剁碎备用第二步：将槐花，碎粉条，加入盐和适量面粉搅拌揉成丸子，锅里放油烧热的时候将揉好的丸子放油锅里炸至金黄即可。
3、像方酥面里加槐花，拍成圆饼或切成方块，放在电烤箱里烤熟即可。槐花丸子也十分好吃，把槐花和面包碎/鸡蛋或肉馅/淀粉/葱花/无碘食盐稍微加一点水混合，搓成丸子，放油锅里炸成槐花丸子好吃。
1、炸肉丸子的方法：1猪上肉剁成肉末，大约为600克。2干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。
2、步骤一：准备猪肉馅。将猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、胡椒粉、八角粉和一勺淀粉，搅拌均匀，静置半小时，让肉馅入味。步骤二：制作猪肉丸子。将肉馅分成大小均匀的小球，用手掌心压扁，使其成扁圆形状。
3、步骤：五花肉，肥三瘦七，搅成馅，加入两个鸡蛋，两勺淀粉，少许食盐。搅拌上劲。锅中放油，油要多些，筷子放入冒小气泡时，放入丸子。中小火炸大约5分钟，把丸子炸至这个状态即可。成品。超级好吃。
4、做法：将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。上火、倒入油，烧至六成热时，将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子，逐个下入油锅中略炸，捞出。
5、炸肉丸的步骤：主料：猪后腿肉、鸡蛋。辅料：玉米淀粉、花椒八角、葱姜、盐、花椒粉、白胡椒粉、香油。
6、把肉切成薄一点的片，切好以后再把它剁碎，操作这一步的时候可以用绞肉机代替，然后拿出来放入一个大一点的盆里。
肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形，弄成肉丸子。把肉丸子放入锅中，中小火炸5分钟就可以出锅了。最后把油炸肉丸子装盘。油炸肉丸子的小窍门：肉馅可提前调制，让肉充分入味。
做法：将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。上火、倒入油，烧至六成热时，将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子，逐个下入油锅中略炸，捞出。
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