天冷做什么好吃家常菜呢,冬天,我家更爱这6道家常菜,简单快手,好做好吃
天冷做什么好吃家常菜呢,冬天,我家更爱这6道家常菜,简单快手,好做好吃
1、【开胃回锅鱼】油炸小鱼略微加盐腌渍后们，放进锅中炸酥，回锅鱼的家常做法非常简单，可是麻辣进味，特别适合天冷的时候吃，鱼炸之后，锅中留底油，进行爆香姜片后倒进青辣椒圈略微煸炒。添加剁椒，炒香。
【香菇酿肉】一道经典的家常菜，鲜嫩的肉馅吸收了香菇的鲜味之后，吃起来特别的美味，一口一个，非常的过瘾，是老少皆宜的美味。
炒这道菜全程不用加一滴水，一定要掌握好汤汁的粘稠度。
之一道菜：清炒芦蒿 （在这个节气，在江苏一带已经开始有卖芦蒿了，今年冬至期间，芦蒿的一斤价格在6块钱左右，还是值得一吃的。这种蔬菜味道清香，无论是配菜还是直接素炒都很美味，做法也很简单快手。
1、芋头蒸排骨芋头富含淀粉，营养丰富。质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
2、砂锅白菜炖酥肉。白菜炖酥肉，特别适合在冬天吃，热乎乎的暖心又暖胃，尤其是再配上热乎乎的砂锅，冒着热气吃，实在是太香了，接下来把做法分享给大家。
3、清蒸鱼食物：鲈鱼、大葱、姜片、海鲜酱油、老抽王、生抽、陈醋、生抽酱油、食用盐作法：（1）鲈鱼解决清理干净切片，大葱剥皮切成段，姜片剥皮切成丝预留。
4、每年这个时候正是吃芋头的季节，芋头口感粉糯，营养丰富，把芋头外皮去除干净。把芋头切成薄片，再切成丝，用刮丝器切成刮成丝也可以，先放入盆中备用。准备一根腊肠，先切片，再切条，最后切成丁。
猪大骨煮至软烂之后将他捞起来，在表面上裹薄薄的一层淀粉，随后在不锈钢锅里面倒入植物油，升温到六成热，放入猪大骨炸至两面金黄表层金黄，捞起来保湿补水。
芦笋香肠木耳炒蛋原材料：茭白150克；木耳30克；香肠1根；盐1克；油10克；作法：要指出的是茭白，木耳都绰水，香肠也过一过温开水。
麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。
