1、你好!想要地瓜条炸的又甜又脆,面糊一定要调配好。淀粉与面粉的比例为2:1,这样炸出来的红薯条口感更加酥脆,不容易回软。【炸薯条】食材:准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。
做法:红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
红薯馒头的做法如下:需要的材料有:红薯、面粉、清水、酵母粉。酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮,放凉,放入面粉中。酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
*** 步骤:之一步:将地瓜切成片,目的是更容易熟,将地瓜放入锅中蒸,开火后十五分钟就熟了。
红薯馒头 红薯100克,自发粉500克。红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时,拌入自发粉,揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火,再等5分钟即可开盖食用。
将红薯去皮洗净,切成块状,放入蒸锅蒸熟,也可以用高压锅压制。蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状,如果您买的红薯有很多粗纤维,建议将红薯泥过一下筛。
1、炸薯条做法很简单, *** 是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。
2、炸薯条家庭版的做法如下:主料:土豆两个、油适量、玉米淀粉适量。辅料:番茄酱适量。土豆切成筷子粗细,淘洗两遍,去除淀粉。开水锅里煮1分钟捞出控水。撒上一层玉米淀粉。
3、土豆条放入容器中,撒上2大汤勺的干淀粉,翻抖均匀。 锅中热油,油7成热时,下入土豆条。 炸至薯条干硬、表面金黄,捞出控油。 炸好以后的薯条放至容器内,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
4、炸薯条详细做法:所需原料:土豆1000克,食用油适量,番茄酱适量。具体 *** 步骤如下:之一步,首先用刮皮刀将土豆刮去皮,用水清洗干净。先把土豆改刀切厚片,然后再切粗细均匀的土豆条备用。
5、之一步:首先将红薯清洗干净,去掉皮,然后切成片,装入碗中,放入锅中,大火蒸15分钟,直到红薯,软熟为止。
1、红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母,红薯蒸熟压成泥,100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,搓成长条,擀开挤入红薯泥,切成小剂子,醒发至两倍大,水开上锅蒸15分钟闷5。
2、配方。红薯190克、面粉500克、牛奶70克、凉水150克、酵母6克、油少许。半块红薯称重,红薯去外皮,用勺子按压成泥,入面包桶内,再倒入面粉,酵母。
3、将红薯去皮洗净,切成块状,放入蒸锅蒸熟,也可以用高压锅压制。蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状,如果您买的红薯有很多粗纤维,建议将红薯泥过一下筛。
红薯去皮洗净切菱形块,控干水分备用。菜籽油烧至泡沫刚散,放入切好的红薯,中火炸,中途翻炸。红薯块炸至表面出现火色,控油捞出。
红薯和面粉好吃又简单的做法如下:首先准备材料:红薯两个、鸡蛋两个、面粉三汤匙、白糖若干。将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
红薯饼,制面,材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。
香酥红薯饼 食材:红薯、面粉、白糖 做法: 红薯去皮切小块儿,加适量面粉、白糖和清水抓拌均匀,使每一个红薯丁儿都裹上面粉 勺子放入油中预热一下,油温七成热后,蒋红薯丁均匀铺在勺子上,下油锅炸至金黄直至脱勺。