炸面条肉丸子的做法,炸面丸子的做法
炸面条肉丸子的做法,炸面丸子的做法
1、猪肉丸 100克 食用油 1茶匙 葱 1段 盐 2克 生抽 1茶匙 醋 1茶匙 芝麻油 几滴 肉丸汤面的做法 炒锅倒油，放入葱末。葱末炒香后加水。水沸后下入面条。下入炸好的肉丸同煮。面条煮熟后加少许青菜。
馒头用水泡2分钟：攥干放入肉馅中。 抓拌均匀打2个鸡三放美末2勺生抽。 半勺五香粉、适量盐、1勺淀粉搅匀；左手虎口处挤出丸子 七成油温下钢炸；8分钟左右炸至金黄酥脆捞出。
和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。请点击输入图片描述 锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
炸面丸子做法一，材料 五木银丝面2 小把，鱼浆(传统市场现成)300 公克，新鲜草虾(可用虾仁取代)7 只，荸荠4 颗做法 1： 选用五木银丝面，面条较细，炸出的成品口感较酥脆。
炸丸子的做法是把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊，配方是葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精、猪肉。
鸡肉80克，小皮面条15克，西兰花，胡萝卜，面粉35克，蛋黄，土豆30克，面条煮至绵软，沥干水分；蒸熟的土豆和鸡肉打成泥，所有食材放入碗中，搅拌粘稠状，手上抹点油搓成小丸子，水开上锅蒸15分钟。
猪肉丸 100克 食用油 1茶匙 葱 1段 盐 2克 生抽 1茶匙 醋 1茶匙 芝麻油 几滴 肉丸汤面的做法 炒锅倒油，放入葱末。葱末炒香后加水。水沸后下入面条。下入炸好的肉丸同煮。面条煮熟后加少许青菜。
适量的葱、姜末、盐、花椒粉、淀粉。（加淀粉可以使肉馅更劲道）取适量肉馅放入盘中，划散，分成小丸子大小。
肉丸子面条的做法 柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末 鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。
包馄饨剩下的肉馅，如果没有现成的肉馅，就剁一块肉用五香粉，盐和葱碎拌匀即可。
闽南龙岩牛肉丸 *** 牛肉必须除净筋膜，并用搅拌机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。
1、挂面圆子的做法：将挂面以沸水煮七成熟捞出，过冷水，剁碎。上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水，再煮熟猪肉切丁。冷馒头用滤网搓出馒头渣备用。馒头渣、挂面碎、熟肉粒混合。
2、准备一碗淀粉做定型用。用冷水湿手 防止黏手 搓好圆子 放淀粉碗里滚一滚。大火烧开油放跟大葱 香一点 1放入圆子炸到金黄就可以捞出来了 1平时要吃就蒸一蒸 ，也可以再入锅炸一次就吃。
3、挂面圆子的做法与步骤：把剁好的挂面和肉馅放在一起，拌匀，做成比鸡蛋稍小的圆子。把圆子放入干淀粉中晃动，让圆子均匀地滚上一层干淀粉。起油锅烧7到8成热，放圆子用中火炸成金黄，出锅沥油即可。
4、准备一碗淀粉做定型用。用冷水湿手 防止黏手 搓好圆子 放淀粉碗里滚一滚。大火烧开油放跟大葱 香一点 1放入圆子炸到金黄 就可以捞出来了 1平时要吃就蒸一蒸非常好吃 ，也可以再入锅炸一次就吃。
5、挂面圆子，在我们这里流传甚久，具体从什么时候开始的，我还没查到，不好乱讲。据说李鸿章做寿的时候，也是用这道菜压轴呢。做挂面圆，重要的是备好原材料，手工的细面条是首选。
6、挂面圆子的做法步骤 准备肉糜，加入香葱生姜等调味料。 挂面开锅以后即投入冷水中。 将挂面和肉糜拌在一起，加入适量的盐。（挂面本身有盐。） 两只手掷来掷去，即可搓成圆子。
1、做法：500g面粉5g酵母粉，适量温水和面糊。拌匀，盖上保鲜膜，室温醒发40分钟。锅里热油，勺子在油里烫一下，放入油温50%的小面糊。定型后转中火，然后依次加入面糊炸丸子。360度煎好后，就可以出锅了。
2、把调好的面糊加入到肉馅中，然后下手抓拌肉馅，把面糊和肉馅充分抓拌均匀，然后再加入40克左右的食用油，再次下手抓拌，把肉馅、面糊和食用油全部拌匀，炸丸子的肉馅就调好了。
3、和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
4、和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。请点击输入图片描述 锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
具体做法为：首先做丸子。猪精肉剁细，加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀，做成直径约5厘米的大头丸子，油炸脆皮，上锅蒸熟。二是制卤。
馒头掰开，泡水，更好去掉馍皮。捏成碎碎，滤掉多余的清水。萝卜洗净切碎，粉丝烫软切碎，葱姜切碎。把那些碎碎加入泡好的馍碎中，加入八角粉、胡椒粉、盐、辣椒粉。加入面粉。拌匀。
挂面和丸子怎么做好吃。清汤挂面丸子是一种美食，主料：无筋牛肉200克，挂面300克，黄瓜片5克，番茄片3克，木耳3克，鸡清汤500克。辅料：葱姜水50克，生粉5克，蛋清2个，盐3克。
家常炸丸子 首先准备适量的肉馅，葱，花椒粉，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉，胡萝卜。
今天做的就是《火锅面》，就是用火锅底料做的，加了各种丸子和蔬菜，煮出来就是满房子的火锅味道，特别的爽口好吃，尤其这次用的是地地道道的川味火锅底料，属于老油火锅底料，真是好吃。
