一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长,小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明欠火。
1、之一次做馒头一定要把必需物品提前准备好,如果怕失败可以少用一点面粉。
2、适量的发酵粉用温开水搅拌为乳剂,倒入适量的高筋面粉,再揉成光滑的面团,在温暖的地方发酵。将面团的大小加倍或有这样的蜂窝眼。蓝鸥把面团分为大小合适的小剂量。再将每一剂揉成这样的馒头。
3、之一,在盆中加入少许的面粉,加入一勺食用盐,食用盐可以增加面粉的筋性,然后用筷子搅拌均匀,搅拌均匀以后,先放到一旁备用。
4、简单,只要你家电饭锅有两层,在上面蒸馒头就好了。
5、首先,选择好优质面粉,更好是强筋面粉,这样 *** 出来的馒头口感更好。其次,需要注意发酵时间和温度,不同品牌的面粉所需的时间也不同。一般来说,放在温暖的地方,发酵时间需要3-4小时。
6、开盖:先用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。取出内锅,将馒头和蒸笼放入内锅中,水不得超过内锅高度的3/5。
1、奶香小馒头的做法步骤如下:称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散,加入25g糖粉、25g植物油,搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里,用手把面粉揉搓均匀。
2、克水跟酵母充分化开。面粉,淡奶油,水,细砂糖加一起。倒入充分化开的酵母,用筷子搅成絮状。和成面团,放温暖处发酵至2倍大左右。尽量多和一会儿。蒸出来的馒头口感好。
3、、将小剂子揉圆塑形。1蒸屉放入蒸纸,放入揉好的馒头。1笼屉放到蒸锅上,静置大概40分钟左右,上气后蒸大概15分钟左右,再焖5-10分钟就好了。
4、 *** 奶香馒头我们首先要准备好材料,300克普通面粉、150毫升牛奶、适量的白砂糖,8克的酵母粉。如果宝宝年龄较小,可以使用同等量的配方奶粉代替,糖的用量也可以减少或者去掉。
奶香小馒头的做法步骤如下:称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散,加入25g糖粉、25g植物油,搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里,用手把面粉揉搓均匀。
做法:酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中,搅拌成絮状。在揉到表面光滑,切开里面细腻无气孔,搓成长条。蒸锅放上温水,蒸屉铺上油纸放上馒头,盖上锅盖醒发30分钟,至体积变大、蓬松。
准备300克酸牛奶,把酸奶倒进大一点的盆里,再打入一个鸡蛋。再加入5克酵母粉,40克白糖,不喜欢吃甜的可以不放,酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用。
奶香馒头的做法如下:所需材料:面粉500克牛奶250毫升酵母粉5克白糖适量(为了增加奶香馒头的甜味)温水适量 *** 步骤:将酵母粉放入温水中,搅拌均匀后静置一会儿,使其充分溶解。
奶香馒头的做法和配方比例如下:用料:白面、配方奶、酵母粉、白糖。步骤准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,介意也可以不加。步骤用40度温水把奶粉冲开,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性。
折叠 *** 步骤:鲜酵母1块,常温下放置一会儿。用温开水把酵母溶解开。面粉600克备用。往面粉中加入15克的白糖。加入10克的橄榄油。把溶解好的酵母水加入到面粉中。
1、用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
2、先小火将电饭锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
3、适量的发酵粉用温开水搅拌为乳剂,倒入适量的高筋面粉,再揉成光滑的面团,在温暖的地方发酵。将面团的大小加倍或有这样的蜂窝眼。蓝鸥把面团分为大小合适的小剂量。再将每一剂揉成这样的馒头。
4、二次发酵只需要20分钟即可。二次发酵结束后,放入电饭锅,选蒸蛋糕或煮饭程序即可。电饭锅程序结束后,立即取出,放在一旁放凉。如果喜欢吃甜一点的馒头,可以适量的增加些白砂糖,并将低糖酵母变换成高糖酵母。
5、电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼,蒸笼上要放一层纱布,纱布要用冷水浸湿,以免蒸笼孔太大,使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头,蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。