肉丸子木耳的做法,香菇木耳肉丸子的做法,香菇木耳肉丸子怎么做
肉丸子木耳的做法,香菇木耳肉丸子的做法,香菇木耳肉丸子怎么做
炒木耳木耳一般爆炒2到3分钟就可以了。因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用：一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
2、干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。
3、将香菇泡软后剁碎，然后加入猪绞肉中一起搅拌均匀。 在搅拌的过程中逐渐加入红葱头、蒜茸和姜茸，继续搅拌均匀。 加入盐、糖、酱油、料酒和白胡椒粉，再次搅拌均匀。
4、我们在泡香菇的时候，一定要用开水来泡香菇，然后将香菇泡发之后，用清水洗干净剁碎，放入到准备好的猪肉馅当中搅拌均匀。
5、香菇肉丸的做法 步骤step 1 猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。
6、烧开一锅水把肉弄成丸子，下锅中，丸子漂起来就可以捞出沥水备用\x0d\x0a胡萝卜切薄片，西红柿切块，木耳和香菇提前发好，木耳撕成小朵，香菇去蒂，横切花纹。锅内放少量油，烧至6分热，把这些都放入翻炒。
炸小肉丸的做法步骤 将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。 将香菇(鲜香菇或水发均可)、木耳切成小丁拌入肉馅中，制成小肉丸。
事先将木耳用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干水分，再切成小块备用，这样可以去除多余的水分。 将炸锅加热至7成热，然后放入少量的四喜丸子，等到四喜丸子表面呈现金黄色时，再放入木耳，这样可以减少木耳对油温的影响。
【步骤】肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根，插丝。锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，木耳焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝和木耳放到案板上剁成细末。
