食材如图所示,如果实在没有黄油,可以用玉米油,葵花籽油等没味道的食用油代替。红枣浸泡2小时,去核,切一下。加水放锅里,大火煮开,水不用倒太多。煮到筷子能轻松戳入枣内,煮枣的水也要留着。
水蒸气滴落到枣糕上面,在上面盖一个盖子。锅中加水,然后冷水把模具或者容器放入蒸锅中,大火烧开,水开上汽后转中火蒸30分钟就可以了。时间到取出晾凉脱模,吃的时候,切成小块,就可以享用营养又好吃的枣糕。
Hello!我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高,大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一,曾经也是清朝宫廷御用点心,其味香远,入口丝甜。
先把面粉揉好,里面可以加入一些发酵粉,可以缩短时间,蒸出来的馒头也比较好吃。把买回来的枣子在水里涮涮,并切成枣片或者枣块。
蒸枣糕的做法 步骤1 干酵母用温水化开,不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了!步骤2 把化好的酵母水,放到面里,再加上一定量的温水。反复揉搓,直到面光,盆光,手光。
备用。揉好的面团分成几等份,取一个杆成圆片,面片一半加上皂和乌梅,对折。再放上枣,乌梅再对折。这就是妈妈做的枣糕和小刺猬宝宝。
家庭蒸枣糕的做法如下:用料:红枣170g、白糖80g、红糖20g、鸡蛋4个、低筋粉180g、无铝泡打粉7g、小苏打4g、无水黄油70g。食材如图所示,如果实在没有黄油,可以用玉米油,葵花籽油等没味道的食用油代替。
普通面粉蒸枣糕的做法如下:把准备好的红枣清洗干净,把红枣切开把里面的核去掉,放到锅中加入少许清水,把红枣煮至软烂,然后把煮好的红枣倒入料理机中,打成红枣泥,晾至温热备用。
将红枣洗净,入蒸锅大火蒸10分钟左右。蒸好后挤出枣核,只留带皮的枣肉。将枣肉加少许水,倒入破壁机或料理机中,选择酱料程序,搅成枣泥。取80克枣泥,加色拉油搅匀,放在一边晾凉备用。
枣糕的简单做法如下:工具/食材:红枣130g、牛奶240毫升、红糖100g、鸡蛋6个、低筋面粉260g、小苏打2g、无铝泡打粉2g、玉米油10g。将130克切碎的红枣放入锅中,加入240毫升牛奶,用大火煮开。