冻豆腐和肉丸子的做法萝卜冻豆腐肉丸的做法,萝卜冻豆腐肉丸怎么做
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1、冻豆腐用凉水泡，等其自然解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用。冻豆腐炸丸子的家常做法02将胡萝卜切丝，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎。
2、 *** 步骤】首先我们要准备一块老豆腐，嫩豆腐是不行的，老豆腐质地比较硬，水分含量也少，最适合做丸子，把豆腐用勺子压碎，如果你觉得豆腐中的水分还是有点多，可以用纱布把水分再挤一下，这样能大大增加成功几率。
3、做法：准备好食材.青菜心洗净，鲜虾洗净。炒锅里放适量清水，加些姜片，葱段。放入肉丸子。放入冻豆腐。大火煮开，小火炖15分钟。放入鲜虾，加些料酒。放入青菜心，大火煮5分钟。
4、萝卜炖冻豆腐的做法1准备好冻豆腐。2红萝卜洗净切丝。3葱姜蒜切好。4准备一小把虾米。5准备香菜牛肉粉鸡精。6锅内倒入色拉油，葱姜蒜虾米爆锅。7添汤加入花椒粉，五香粉鸡精大火烧开。
粉丝泡水软化。冻豆腐解冻后切成手指宽的细条。将西红柿去皮，切成丁。解冻火锅丸子。将蒜米切碎。粉丝泡发，捞出沥干水分。在热锅里用油炒蒜米。炒番茄丁。
牛肉炖冻豆腐原料：冻豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精盐、姜片、葱花、味精等调味品适量。做法：将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。
冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
1、步骤：准备一块豆腐或冻豆腐洗净，将豆腐捏成渣状待用。拿出猪肉馅，放入少许料酒、酱油、生抽、老抽、盐待用。将葱切碎放入猪肉馅内搅拌均匀待用。
2、丸子蔬菜锅的用料：猪肉300克、浓汤宝1盒、菠菜200克、小油菜150克、金针菇150克、胡萝卜1根、莲藕150克、虾仁10个、冻豆腐200克、番茄酱30克、生抽1勺、盐1勺、香油1茶匙、大葱10克、食用油适量。
3、新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为更佳。将豆腐放入。（如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。）将豆腐捏碎。
4、准备好肉馅，豆腐一块，豆腐放倒肉馅里，拌碎。然后和肉馅混合，准备好小葱和姜，切成葱花和姜末。把葱花姜末放进肉馅里拌好，放适量的盐，生抽提味，料酒，均匀拌好。
5、放入肉丸子。放入冻豆腐。大火煮开，小火炖15分钟。放入鲜虾，加些料酒。放入青菜心，大火煮5分钟。加些盐，胡椒粉煮开。加些鸡精。撒些葱花即可。
6、把肉丸子放进去煮到浮起，再加入西红柿，木耳，黄瓜片，葱末，味精，精盐烧开，盛到汤碗里面淋上一些香油就可以吃了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
