剩米饭做锅巴肉丸子的做法锅巴丸子的做法
剩米饭做锅巴肉丸子的做法锅巴丸子的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于剩米饭做锅巴肉丸子的做法锅巴丸子的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、小米蒸丸子的做法：（1）小米洗干净浸泡两小时。（2）里脊肉切成片再剁成肉泥，香菇切成小丁，生姜切成末，小葱切成葱花放进碗里。
2、放一些大米饭或者馒头渣，这样就可以少放一些面粉，就不会发粘，靠近外面的大米粒炸一下有锅巴的感觉，口感非常好。放1--2个鸡蛋增加蛋白质的含量，也增加丸子的粘度。放一点点泡打粉会有蓬松的口感。
3、窍门三：放一些大米饭或者馒头渣，这样就可以少放一些面粉，就不会发粘，靠近外面的大米粒炸一下有锅巴的感觉，口感非常好。窍门四：放1--2个鸡蛋增加蛋白质的含量，也增加丸子的粘度。
4、丸子：芹菜炒火锅丸子的做法：芹菜洗净，切成小段用开水将丸子煮熟，捞出丸子并用冷水冲凉，切成片状，宽度7-8毫米。热锅中加入7mL油，将芹菜炒熟，再加入切成片的丸子一起翻炒。
米饭放入容器中。加入其他已经准备好的原料。然后混合搅拌均匀。压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉来固定形状。然后尽量压薄，切成小方形块。
找普通锅：找一个有盖子的锅。洗米：把米洗干净，可以浸10分钟，然后倒进锅里。放水：放入比米，用手指量一量，高出两个手指节高度的水最合适，多一点出没有关系。
米饭做锅巴的 *** 如下：主料：剩米饭1碗、色拉油2勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。辅料：盐适量。将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的碗中。用勺子搅拌均匀，然后倒入色拉油，再次拌均匀。
步骤：大米洗净。放入电饭锅，加入没过大米表面约1个指节的清水，煮熟。米饭晾冷后放入大碗里，加入少许孜然粉和盐，混合均匀。拌好的米饭装入保鲜袋，用擀面杖擀成结实紧密的薄片。
1、把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油(这样不沾米饭)剁碎，鸡蛋打散，把米饭放进盆里，将肉馅、胡萝卜末、放入米饭中，加盐。手戴上一次性厨房手套，用捏拌将所有的原料和调料都拌匀，加鸡蛋液，拌均匀。
2、剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。这个淀粉多点少点都没关系，但水不能加多，要呈干爽的状态。然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会，使米饭颗粒变得更细碎，更有粘性。
3、炸米饭丸子做法：材料：剩米饭一碗，大虾三个，鸡蛋一个，燕麦半碗，芝士适量，淀粉一把 *** 步骤：把淀粉倒入剩米饭中，搅拌均匀。大虾切碎，把米饭压扁放入切碎的大虾，收口成圆球形。
4、用剩饭可以炸丸子，做法如下：香菇切成小粒，肉剁成肉糜。将香菇丁、肉糜和米饭放入碗中搅拌均匀，加入少许盐、料酒、酱油、鸡精调。双手沾油（防止米饭粘手），抓取少许馅料，揉成小球，放在面包糠里滚一圈。
5、香菇切成小粒，肉剁成肉糜。将香菇丁、肉糜和米饭放入碗中搅拌均匀，加入少许盐、料酒、酱油、鸡精调。双手沾油（防止米饭粘手），抓取少许馅料，揉成小球，放在面包糠里滚一圈。
6、用料萝卜1根剩米饭1碗面粉50克（大约）鸡蛋1个盐一勺葱花少许土豆半个米饭萝卜丝丸子的做法半个萝卜半个土豆都擦丝，越细越好。擦好的萝卜丝和土豆丝加一勺盐腌制约15分钟，让水分淅出。
准备好材料：剩米饭一大碗、鸡蛋1个。米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉一汤匙，粘米粉一汤匙，玉米粉一汤匙，胡椒粉，麻辣鲜粉，盐，美极鲜适量。
米饭做锅巴的 *** 如下：主料：剩米饭1碗、色拉油2勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。辅料：盐适量。将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的碗中。用勺子搅拌均匀，然后倒入色拉油，再次拌均匀。
找普通锅：找一个有盖子的锅。洗米：把米洗干净，可以浸10分钟，然后倒进锅里。放水：放入比米，用手指量一量，高出两个手指节高度的水最合适，多一点出没有关系。
做锅巴用的米饭必须是刚煮好的松散米饭，如果是旧饭，必须先蒸热并拌匀拌散后，才可以开始做锅巴。米饭必须拌散，如果米饭黏成团，或在烤盘上铺得太厚，都不容易烘干，也无法炸得松脆。
【米饭锅巴】主要食材：剩米饭面粉鸡蛋泡打粉食盐五香粉之一步，我们先把米饭倒入一个大盆里面，然后打入2个鸡蛋，然后将米饭和鸡蛋充分的搅拌均匀。
首先准备材料：大米：200克、孜然粉：1小勺、椒盐：适量、糖：10克、生抽：1小勺。大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加入适量的清水煮熟。把煮熟的米饭盛出放凉，放凉后加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
