春季一定要吃的下饭菜 连吃三周不腻(牛肉西葫芦土豆怎么炒)
春季一定要吃的下饭菜 连吃三周不腻(牛肉西葫芦土豆怎么炒)
肉末茄子煲 非常经典的一道肉末茄子，用茄子告诉你什么才是下饭菜，肉末的香嫩，茄子的糯香，汤汁的浓郁，没有谁能拒绝得了。
1、材料：西红柿，土豆，葱。材料：牛肉。牛肉焯水之一次。牛肉焯水第二次（水里放入姜片，料酒）。土豆，西红柿，葱，切小块。
2、牛肉切成小块，西红柿洗净切成小块，土豆削皮切成小块备用。锅中放入水烧开放入牛肉煮出血沫。锅中放入油，油热放入牛肉加上1勺生抽，翻炒均匀。
3、步骤：买来的牛肉切成大小均匀的块状，然后在清水中浸泡10分钟左右，泡出肉里面的血水后，在清水冲洗一遍。然后将牛肉冷水下锅，煮3分钟左右，煮出血沫后将其盛出，然后再用清水冲洗一遍。
4、好吃的牛肉土豆西红柿的做法如下：材料准备：牛肉、料酒、花椒、八角、姜片、糖、土豆、西红柿、莴笋叶、油、蒜粒、盐、味精等。新鲜的牛肉在清水中浸泡一会儿，去除血水后洗净，切成大小均匀的块状。
1、步骤：牛肉切薄片，加少许盐，1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。土豆切成丝，冲洗几次洗掉淀粉，才会更爽脆。大蒜切成片、辣椒切成圈备用。
2、〖做法〗牛肉片两块，切成小块。然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。抓匀腌半小时。土豆三个切片。锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。
3、准备一小块牛腱子肉和2个大小适宜的土豆，将牛腱子肉洗净后备用。准备些洋葱、小葱、生姜、大蒜等去腥提香的食材。
4、首先牛肉切薄片加入红薯粉、盐、油拌一下。土豆切块热油下锅，油稍℡☎联系：多点，半炸状态。炒至金黄色。加入适量清水，焖一会。水差不多焖干。加入牛肉，翻炒。
5、牛肉炒土豆 准备食材：牛排一块 、土豆一个 、香菜。做法：牛肉和土豆切成条， 香菜切沫。牛肉2勺生抽适量黑胡椒粉一勺食用油一勺淀粉抓匀腌制10来分钟。
准备一小块牛腱子肉和2个大小适宜的土豆，将牛腱子肉洗净后备用。准备些洋葱、小葱、生姜、大蒜等去腥提香的食材。
做法：牛肉和土豆切成条， 香菜切沫。牛肉2勺生抽适量黑胡椒粉一勺食用油一勺淀粉抓匀腌制10来分钟。锅中加油加土豆煎至焦黄捞出。
步骤：牛肉切薄片，加少许盐，1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。土豆切成丝，冲洗几次洗掉淀粉，才会更爽脆。大蒜切成片、辣椒切成圈备用。
〖做法〗牛肉片两块，切成小块。然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。抓匀腌半小时。土豆三个切片。锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。
