这是什么蔬菜 (洋白菜图片)
这是什么蔬菜 (洋白菜图片)
这是芥菜。芥菜 芥菜（学名：Brassica juncea(L.) Czern. et Coss. ），十字花科芸苔属植物。
另外值得注意的是，卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可干扰机体甲状腺对碘的利用，因此，甲状腺功能减退症患者需少量食用甚至不要吃卷心菜，以免加重病情。
哪些人不能吃包菜 血液黏稠者不能吃卷心菜，因为卷心菜有补血、活血的功效，在刚完成腹腔或胸腔手术后，或者在胃肠溃疡或出血很严重时，都不应当吃卷心菜，否则容易加重出血，加重病情。
更重要的是，很多潜在的含碘食物被大家忽视了，比如一些卷心菜、白菜、萝卜等，这些食品看起来越日常越无害，甲状腺肿的病人就越容易食用过量。
患有皮肤瘙痒症的人群以及眼部充血的病人，都不适合吃卷心菜。由于卷心菜的粗纤维比较多，所以脾胃虚寒的病人或者是有腹泻的病人也不适宜多食。做完手术的人群，比如胸外科手术或者是腹腔手术以后也不要吃卷心菜。
圆白菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的更佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。
卷心菜又叫作圆白菜，矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
卷心菜之圆头卷心菜圆头形的卷心菜的样子看起来大头大脑的是圆形状的，一般在两个月左右就可以成熟。
尖头型卷心菜 尖头型卷心菜的叶球顶部尖，近似心脏形，多为早熟和早中熟品种，定植到叶球成熟需50-70天，代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘蓝等。
1、圆包菜是白菜的一种，主要是用来腌制咸菜和冬储用的，辣白菜就是圆包菜，包菜也叫大头菜，他们生长期不一样，质地口感都不一样。从外表看圆白菜和包菜差不多都呈现出圆球形。
2、圆白菜和包菜的区别是包菜的叶子比较紧实的，而且叶子的层数也是比较多的，而圆白菜的叶子相对比较松散，一层一层扒开之后就可以看到，而且圆白菜切开之后，最里面有一个菜心。
3、卷心菜和包菜看起来都有些相似，他们都是圆形状的，但是仔细的辨别的话，他们还是有一些差别的，尤其是包菜的叶子包裹的非常的紧，而且很结实，卷心菜呢没有那么结实，而且卷心菜切开以后有些类似于心形状的。
4、外观不同 卷心菜和包菜在外观有所区别。卷心菜属于十字花科，生长期叶片半张，成熟期呈绿色或者灰绿色的心脏状，而包菜外心呈球形状，叶片间紧实，且叶片颜色泛白，叶片也比卷心菜要厚。
5、卷心菜又叫洋白菜或圆白菜，它和包菜不同的是菜叶相对薄一点，而且包裹的也不是很紧实，如果在超市买的时候从外表就可以分辨，卷心菜外边看着也是半张开的状态，而包菜是很紧实的。
6、包心菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，颜色也比较白。卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有，卷心菜外表比较绿。同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。口感也比较脆嫩，有些甜味。
1、卷心菜样子卷心菜有红色、绿色、白色等不同颜色，它里面的叶子稍白一点，它叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片颜色为深绿色，叶面光滑，有粉状蜡质。
2、卷心菜与大头菜区别外形不同卷心菜与大头菜在外形上是不一样的，比如大头菜的叶片包在茎上，底部是比较尖的，而卷心菜是空心的，叶片一层层叠加，看上去会比较大。
3、卷心菜又叫作圆白菜，矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
4、圆白菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的更佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。
