速冻馒头怎样蒸 (速冻馒头用蒸锅怎么蒸)
速冻馒头怎样蒸 (速冻馒头用蒸锅怎么蒸)
1、冷冻馒头蒸3-5分钟。冰冻馒头其实已经熟了，再加上冰冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了。具体做法：在蒸锅中加入2指深的水，放入蒸笼，将冰冻馒头摆上去，盖上锅盖，开大火蒸即可。
冷冻的馒头可以直接放到蒸锅上蒸，开锅后有3-5分钟就可以了。关火后先不要拿出来，等2-3分钟后再出锅。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。
先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等。把盘子加满水，作用是在℡☎联系：波炉工作时提供一种水源，使℡☎联系：波炉内的环境保持温润。
速冻馒头其实已经熟了，再加上速冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了。将蒸锅当中装上适量的水，把冰箱冷冻室里面的馒头拿出来放入蒸锅当中，盖上盖子开大火蒸3-5分钟。
步骤如下： 和面 将面粉，清水，发酵粉（或者上次做馒头剩下的面头），放一起和成团，要和到很有劲道的程度，和好面的标准是传说中的“三光”手光、盆光、面光。
，先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。
1、红糖馒头蒸20分钟左右就能蒸熟。蒸红糖馒头的时候，需要将成型面球的光滑面向上放入笼内，而且笼内垫布须刷油，防止粘连。上锅蒸制必须用小汽先蒸5分钟，然后改为大汽蒸制15分钟左右即可。
2、发酵结束后，揉好的面团排气后长出圆条，将面团切成等份，上锅蒸开水20分钟，再焖3分钟~之一次蒸红糖馒头，边上开花，大家都不知道是什么情况，也是好味道。
3、冷水上锅，水开后蒸15分钟，关火闷3分钟，完成。成型后的红糖馒头含有多种℡☎联系：量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤以及身体各部分的发育和功能都有重要的影响。
4、中筋面粉500克、牛奶140克、水140克、酵母粉5克、红糖120克 做法： 所有材料混合在一起揉至面团光滑，介意红糖里面有颗粒的，可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。
5、分别搓长，全部叠好后在整体轻轻滚一下，让它们有稍许的粘合，最后用手扯成一个个小剂子，扯面朝上，下面垫上蒸笼纸醒10分钟。锅内倒水，水稍多一点，大火烧开后放入扯好的馒头胚，保持大火蒸15分钟即可。
6、放在刷过油的篦子上面。馒头全部整理好后在篦子上二次发酵20分钟。醒好后直接冷水上锅蒸，上汽后蒸20分钟。1时间到后关火，先把锅盖揭起一点透下气，5分钟后再出锅，红糖开花馒头就做好了。
