西安家常菜有什么好吃西安去哪吃小吃西安吃货攻略2019
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1、吃西安正宗小吃，推荐以下几个美食街：西安 *** 街、大皮院、永兴坊、西羊市、洒金桥美食街。西安 *** 街西安 *** 街是西安著名的美食文化街区，也是古城西安有名的 *** 风味小吃街，位于西安市莲湖区。
2、推荐：子长煎饼、汉阴炕炕馍、柞水洋芋糍粑等西羊市西羊市位于鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口，长是419米。西羊市已是西安著名的，回坊小吃旅游一条街。
3、胖子甑糕这家不用说了！早上想去吃要靠抢，九点以后就别去了卖完了。枣的量超级足！刘明柿子糊塌这家也是口碑相传，大皮院还有家甜姊妹刘明家也不错，甜甜的柿子过油炸酥，外酥里嫩。
4、自己吃或者送好友都可以！西安美食集中地 *** 街西安 *** 街作为西安风情的代表之一，是 *** 街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。
5、饺子宴饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
其次是肉夹馍。西安的肉夹馍以其独特的 *** 工艺和口感深受人们喜爱，在外婆印象也是一道不可错过的美食。外酥里嫩的肉夹馍，加上独特的馍香，让人吃了还想再吃。最后推荐的是葱油饼。
一道经典的凉皮是外婆印象的招牌菜之一，这道菜也是西安地区最有名的小吃之一。外婆印象的凉皮 *** 严谨，面皮透明薄如纸，口感柔软却不失筋道，佐以麻酱、葱花和辣椒油，给人一种浓郁的陕西口感。
外婆印象的菜系主要以“淮扬菜”为主，口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。
肉夹馍，此处专指腊汁肉夹馍，汉民的，确实好吃，随便找家小店基本味道都错不了，但近几年价格涨的十分令人难以接受。肉讲究肥而不腻瘦而不柴，馍要酥一点。
鸡米海参，是陕西的汉族风味菜肴。(以海参)白烧成菜后芡汁：以(海参)糊芡、以(鸡米)紧汁芡，风味特点：造形美观，色味具佳，软嫩滑柔，鲜味浓厚。海参软糯，口味浓香，色泽红亮，营养丰富。
陕西八凉八热菜单2八个凉菜包括：拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、拌韭菜、拌香黄豆、麻辣粉丝。
第四，羊肉泡馍。羊肉泡馍是陕西传统的特色面食之一，是一道口感丰富的热菜。泡馍是陕西特有的食物，是用发酵的面粉做成的。
长武水豆腐：长武水豆腐汤清、味香、油汪辣红，豆腐鲜嫩，是上好的早餐。长武面鱼子：面鱼子，因形象银鱼而名，它更象蝌蚪，是用荞麦面做的，灰白色，是一种极普通的冷食。
温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，现今作为陕西西安特色菜品，广受好评。
潼关肉夹馍潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它更大的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。
“海参烀蹄子”是陕西有名的风味菜肴。选料讲究加上采用：陕 *** 特“烀”的烹制 *** ，就更别具一格，是冬令食补佳肴。陕西烧三鲜陕西烧三鲜是陕西一道特色代表菜，也是一道适合冬季食用的家常菜。
Biangbiang面，biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西之一面，其名由来是因为在 *** 时面条和案板拍打发出的声音而得名。肉丸糊辣汤，此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。
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