燕麦面蒸馒头怎么蒸呢视频燕麦面粉怎么蒸馒头吃
燕麦面蒸馒头怎么蒸呢视频燕麦面粉怎么蒸馒头吃
今天阿莫来给大家分享一些关于燕麦面蒸馒头怎么蒸呢视频燕麦面粉怎么蒸馒头吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、双层蒸锅中放上温水，把面团放在刷了油的蒸屉上，大火将水烧开，转中火蒸18分钟即可。
2、椰子油（可省略）10克全麦燕麦馒头的做法酵母倒入水中静置5分钟，混合剩下所有干性材料，燕麦片可以倒入保鲜袋用擀面杖擀碎一下，嫌麻烦可省略。
3、首先先称重材料，面粉和燕麦可以混在一起。所有的食材都放一起，少量多次的加入温水和面。然后把它们揉成一个光滑的面团（因为是自发粉，就省略了酵母发酵这一步）。
4、麦片放入盆中，加入白糖，取刚烧开的水倒入麦片中，用筷子搅拌成糊状。待麦片糊晾到60度左右，倒入面粉和酵母粉，用筷子搅拌成小面疙瘩后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，室温发酵至两倍大。
燕麦粉可以做馒头，不过外面买的燕麦馒头一般是用燕麦片做的，少许粗糙，相当于杂粮馒头的样子。也可以加米糠来做，可以买现脱壳的米的时候，做馒头会很好吃。
主要是因为纯燕麦面粉发不开。燕麦粉却缺乏麸质，这种麸质是用来帮助酵母发面的，所以纯燕麦粉是发不开的。一般情况下，燕麦粉是要加入一定比例的面粉，用温水和面，才能使面团发开。
燕麦馒头的做法：准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。和好的面团，进行发酵。发酵好的面团。
1、椰子油（可省略）10克全麦燕麦馒头的做法酵母倒入水中静置5分钟，混合剩下所有干性材料，燕麦片可以倒入保鲜袋用擀面杖擀碎一下，嫌麻烦可省略。
2、燕麦 *** 馒头的 *** 将适量的燕麦清洗干净，然后沥干水分备用。将适量的面粉以及燕麦、酵母粉、牛奶等食材放入盆中，然后加入适量的温水揉成面团，充分发酵2个小时。
3、步骤：1、准备好原料。用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。
4、原料图。将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。所有材料一起搅成絮状。揉成三光的面团。盖上湿毛巾和锅盖。发酵至约5-2倍大。再次揉成光滑面团。搓成长条，切成馒头生坯。
5、小米粉50g燕麦1勺酵母2g纯牛奶100g白糖1小勺01面粉中加入小米粉，搅拌均匀。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
