面粉别再蒸馒头了怎么做暄软劲道,比馒头好吃 (面粉不蒸馒头还可以怎么吃)
面粉别再蒸馒头了怎么做暄软劲道,比馒头好吃 (面粉不蒸馒头还可以怎么吃)
之一：和面的时候，尽量使用半烫面法，这样做出来的饼子暄软又劲道，即使凉了也不会发硬。第二：把面团分成小剂子，然后裹上一层油，醒发30分钟（当成早餐的话，放在冰箱冷藏醒发一晚上）。
1、发面可以做很多的食物，如面包、馒头、花卷、包子、葱油饼、馅饼、烧饼，糖饼、豆沙饼以及各种小点心。
2、发面除了蒸馒头和包子还能做发糕、发面饼、面包、葱油卷（花卷）等。面食，餐桌上不能缺少的主食，除了普通的馒头，包子，烧饼，还有一种是非常好吃，那就是葱油卷。
3、发面除了蒸馒头和包子还能做发糕发面饼面包葱油卷花卷等面食，餐桌上不能缺少的主食，除了普通的馒头，包子，烧饼，还有一种是非常好吃，那就是葱油卷葱油卷花卷的做法先和面，温水放入酵母后和面，放在。
花卷和馒头一样，也是发面的，松软的口感，层次丰富的外形，搭配独特的香味，既有馒头没有的咸香，又不会像包子一样吃多了腻人，不配菜都能吃好几个花卷也有很多种口味，我自己做过辣椒的葱花的香甜的红薯的。
取两个小面团，像图中一样摞起来，拿一根筷子，一直压到底，然后提起筷子。这个时候得到的面团可以直接发酵蒸出来，是花卷的常见造型。将用筷子压完的面团捏着两头提起来，在手里稍稍抻长。然后像拧毛巾一样拧1圈。
前期很简单，重点是面皮重叠卷的那一步，多做两个就会了，熟能生巧。想吃甜味的可以多放白糖，南瓜本身就有甜味，自行酌量增减。
甜花卷 要吃甜花卷，在开始发面的时候就加好糖，在做花卷的的时候直接做就可以了，不需要在加什么了。和葱油花卷一样做，不放葱就行。花卷醒发 把所有的花卷都做好后，放蒸锅里醒发20分钟，锅里先要放好冷水。
有些不喜欢吃味道很是单一的馒头的朋友可以试试花卷，它不仅形状奇特还很美味，下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一 主料 适量的面粉、酵母。调料 温水、椒盐、色拉油。
