自己做寿司要准备什么(厚切三文鱼酱蟹块的做法)

自己做寿司要准备什么

把淡米（有条件的可以买进口日本米，永旺有的买）、寿司醋（这是寿司专用的，不要买普通的白醋）撒在鸡蛋碗里做成蛋液，准备一个有涂层的不粘锅，在锅底刷上一层薄薄的植物油，热后放入蛋液，做成一个蛋饼。

厚切三文鱼是什么意思

三文鱼刺身一块叫一切，是指厚度在2厘米至3厘米的三文鱼切片。这样的厚切三文鱼刺身，咬下去非常有质感，满口柔润。一盘刺身里面有三切片的三文鱼，这个就是三切片三文鱼，有五片，就是五切片三文鱼。

厚切好吃。根据查询美食天下官网显示，三文鱼需要蘸酱油、芥末食用，三文鱼薄切食用嘴里是酱油味，而厚切能充分体验鱼肉的质感和甘甜。

三文鱼切片三文鱼2切是指切2-3CM之间的厚度的三文鱼切片。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

就是45刀切成的三文鱼。三文鱼刺身的正确切法：冰镇三文鱼 买回来的新鲜三文鱼可放入冰箱冰大概20分钟，这样肉有冰镇感，可以保持口感，而且冰过后肉实比较好切。

既然在家自己做，就不必像外面酒店那样，为自己的成本考虑了，其实稍微厚一点的三文鱼片吃起来才爽，呵呵，大胆地切吧，可也别太厚了哈。将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。

容易饱。三文鱼是富含高质量蛋白质的食物之一。蛋白质对饱腹感有强的影响，因为需要更长的时间被消化吸收，并且在身体中起到维持饱腹感的作用。厚的三文鱼片会提供更多的口感和咀嚼时间，从而增加食物的满足感。

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