萝卜肉丸子怎么做才能好吃 (萝卜丝香菜牛肉丸子的做法)
萝卜肉丸子怎么做才能好吃 (萝卜丝香菜牛肉丸子的做法)
将猪肉末放入一个大碗中，打入鸡蛋，放入姜末继续搅拌，使蛋液均匀地覆盖在肉丸子的表面。加入葱、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，使调料充分融入猪肉末。
肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。青萝卜切成丝。起油锅，洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。炒均匀后将萝卜倒入煮锅，加适量水。加入粉丝。开锅后，将牛肉丸入锅。煮至食材熟，加盐。
材料：猪肉200g，白萝卜1段，鸡蛋1个，生姜1块，大蒜瓣3瓣，小葱4颗，盐适量，蚝油适量，香油适量，生抽少许，花椒水适量，生粉适量。萝卜切成丝。萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用。
*** 步骤 白萝卜去皮洗净后切成条；冷水下锅绰水捞起待用；牛肉丸用水冲洗一下；砂锅倒入清水，加入牛肉丸和绰水好的萝卜；加上盐；料酒；生姜片。
用料 牛肉丸 随意 白萝卜 半个 香菜小葱，姜蒜 少许 萝卜丝牛肉丸汤的做法 白萝卜切丝，姜蒜切碎 砂锅放油爆香姜蒜，放入白萝卜丝炒软 炒软后倒入鸡汤或者高汤，没有加水也行。煮沸后加入牛肉丸。
青萝卜丝牛肉丸汤：首先把青萝卜洗净擦丝，锅加水，水开后放入萝卜丝和牛肉丸中火煮5分钟左右至熟，然后加盐调味即可。
白萝卜去头去根去皮洗净，转着切成滚刀块。生姜去皮，切4片。葱洗净，切两段4cm长葱白。 甜玉米洗净，切成两段。
红皮萝卜更好吃的做法：凉拌红皮萝卜：首先将萝卜洗净，然后切成薄厚均匀的圆片，再将切好的萝卜放入一个较深的盆内，加入适量白糖、白醋、盐、酱油、辣椒粉后搅拌均匀，最后腌制一至两个小时即可上桌。
胡萝卜烧肉 食材：五花肉，胡萝卜，食盐，冰糖，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，老抽。
最后凉拌红萝卜就做好了。 凉拌红萝卜的小窍门： 红萝卜要挑选前面的须是直直的，大多情况下，这种萝卜是新鲜的，反之，如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜。
