花样蒸馒头放红枣怎么做,红枣花馍的 *** ***

红枣花样馒头的做法

1、枣花馒头。用料：馒头自发粉200克、温水120克、红枣10颗。做法：（1）准备好所有食材。（2）自发粉开袋，用多少取多少。（3）倒入温水和面。（4）面团和好，软硬适中。（5）移至面板，再次揉光滑。

红枣花馍的 *** ***

1、准备食材：面粉、温水、红枣、酵母粉。将水和发酵粉融合，面粉和水揉成光滑的面团。将面团放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团取出，揉压出空气后揉搓成长条，再分成小剂子。

2、准备：面粉，酵母粉，白糖，红枣，等。碗中加入1斤的普通面粉，3克的酵母粉，10克的白糖促进发酵，搅拌均匀，用适量的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。

3、【准备食材】：面粉300g、酵母粉3g、温水170g、红枣适量 注：面粉的吸水性不同，温水的具体用量应根据实际情况调整，一般300g面粉，温水用量不低于150g 【操作 *** 】：温水放入杯中，倒入酵母粉，搅拌至完全融化。

4、 *** 过程：将面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉、糖和盐，搅拌均匀后，慢慢加入水，揉成面团。揉好的面团，放在温暖的地方发酵，大约需要2小时左右。等面团发酵好后，揉面，揉成长条状。

5、【 *** *** 】：准备好所用的食材和配料，面粉用普通的饺子粉就可以，红枣一个馍馍用1个，白糖可以让馒头更蓬松，蒸出来的馍馍是微甜，不喜欢甜味的白糖可以不放。

枣花馒头的做法

材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。

第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。第13步、取白面团擀成圆饼，刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。第14步、取黄色面团擀成约一厘米厚度，盖住白色面团，还要稍压住枣花捏口处。

分割面团。将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成小面团。搓成馒头。将小面团搓成圆形，压扁，放上适量的枣泥，然后搓成馒头状。馒头二次发酵。

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