1、猪蹄黄豆汤的做法如下所示:准备好所有食材:葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、盐2克。锅里放入适量清水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸。捞出猪蹄冷水冲洗,锅里的血水倒掉。
猪蹄黄豆汤的做法如下所示:准备好所有食材:葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、盐2克。锅里放入适量清水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸。捞出猪蹄冷水冲洗,锅里的血水倒掉。
黄豆猪蹄汤的做法如下:买回来的猪蹄用清水冲洗干净,尽量把血水洗干净。锅中加入清水花雕酒,冷水把猪蹄放进去煮。水开撇去浮末大火煮3分钟尽可能的把血水杂质煮出来这样到时候才不会有意味。
做法准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。加入料包,葱姜,煮开水,再把猪蹄放入,水再开时,放料酒,开盖煮十五分钟左右。
方法如下:黄豆放在冷水中浸泡3小时,泡软。洗净猪脚,用刀刮去细毛,斩块,用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里,煲15分钟后取出。
产后若出现乳汁分泌不足,可以适当食用猪蹄黄豆汤,能起到一定程度的催奶作用。(1)猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白,适合产妇产后缺奶食用。
黄豆猪蹄汤是一道很滋补的汤品,其中黄豆含有丰富的钙质,其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配,效果更好。因此,黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖,滋补肝肾的作用更强。
黄豆中蛋白质的含量丰富,用猪蹄来炖黄豆能够起到很好的滋补效果。尤其对于一些产后的妇女来说,用黄豆来炖猪蹄还能够起到通乳、调理气血的作用。
黄豆炖猪蹄中的黄豆性味甘平,有清热解毒的功效,而猪蹄有滋阴润燥的功效,适合阴虚、上火、心烦气躁的人群食用。
猪脚黄豆汤具有通乳、补气血、补充胶原蛋白的功效,做法如下:准备食材,猪蹄、黄豆适量,姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克。
做法准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。加入料包,葱姜,煮开水,再把猪蹄放入,水再开时,放料酒,开盖煮十五分钟左右。
猪蹄黄豆汤的做法如下所示:准备好所有食材:葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、盐2克。锅里放入适量清水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸。捞出猪蹄冷水冲洗,锅里的血水倒掉。
黄豆提前一个晚上浸泡好备用。猪蹄斩好段备用。锅里烧开水,先将猪蹄放入煮开,焯水煮5分钟左右,猪蹄里的污血会被逼出来。用清水冲干净。
猪蹄让店家帮忙剁好,冷水下锅,姜片料酒,大火烧开,撇去锅中浮沫,捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜(提前至少4小时),葱切段备用。
猪蹄,黄豆,生姜,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖,油。做法:买猪蹄的时候,让老板直接将猪蹄剁好。否则自己剁的话,费刀又费力。用清水浸泡去猪蹄的血水,再放入倒有料酒的清水中,开火,冷水下锅焯水。
猪蹄让店家帮忙剁好,冷水下锅,姜片料酒,大火烧开,撇去锅中浮沫,捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜(提前至少4小时),葱切段备用。
步骤:食材洗净,黄豆和百合提前泡一下,约半小时。水烧开,加入猪蹄、三片姜、料酒,焯水。浮出血沫、猪蹄变白后,撇净血沫,把猪蹄捞出。
辅料:葱适量、姜适量、清水适量、盐适量 黄豆猪蹄汤的做法 黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。请点击输入图片描述 把猪蹄浸泡一下,清洗干净沥去水分。