1、排骨洗净。放入水中加入料酒,待水煮沸后捞起排骨,沥水。准备好大蒜等材料。放入排骨中。把土豆洗净切好,当排骨煮的快熟,倒入土豆,继续煮大约20分钟。
1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。把土豆去皮切滚刀块。香菇用热水烫洗。起锅热油,下花椒、八角、姜丝爆香。把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。加入料酒,大火翻炒均匀,炒干多余的水分。
2、准备好姜蒜,八角,桂皮,干辣椒。洗好切好。锅里加水烧开,把2斤排骨倒入烧开的水中,过下水捞起。把2个土豆切块,把煮过排骨的水可以继续煮土豆,筷子能插进去土豆中间即可捞起。汤汁留着。
3、准备材料 土豆炖排骨是一道家常菜,需要准备的材料也非常简单,首先需要准备排骨一斤左右,土豆两个,姜适量,以及盐、料酒、葱花等调料。
4、排骨剁块,土豆去皮备用。锅里放水,把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。锅里放油,下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟,到入老抽。
1、原料:排骨、土豆、香葱、香芹、姜、精盐、鸡精、胡椒粉。 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖1个半小时。
2、排骨洗净。放入水中加入料酒,待水煮沸后捞起排骨,沥水。准备好大蒜等材料。放入排骨中。把土豆洗净切好,当排骨煮的快熟,倒入土豆,继续煮大约20分钟。
3、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。把土豆去皮切滚刀块。香菇用热水烫洗。起锅热油,下花椒、八角、姜丝爆香。把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。加入料酒,大火翻炒均匀,炒干多余的水分。
4、排骨洗净切块,放到容器里备用,土豆同样用清水洗净,然后去皮切块备用。起锅倒入足量的清水,放排骨、料酒、姜片煮至排骨变白,再捞出来备用。热锅凉油,然后把焯过水的排骨放进煮锅中。
5、食材换一换食材 土豆 150克 胡萝卜 100克 排骨 150克 北芪 几片 桂圆 几个 蒜头 3瓣 葱头 3个 盐 适量 清水 适量 方法/步骤分步阅读 1 /11 买回来的排骨洗净,切成适当大小。2 /11 放入滚水中煮出浮沫和血水。
6、食材:土豆 若干,排骨 若干,辣椒酱 若干。准备材料,可以用清水多清洗几次,不要有血渍流出来。土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的,去皮。排骨先下油锅,这样炒出来后再炖比较有味道。