自制奶茶糖稀怎么做才好吃,糖稀怎么做
自制奶茶糖稀怎么做才好吃,糖稀怎么做
1、糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌。注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。
1、先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。（煮糖的锅很重要，不能用铁锅，也不能用铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色所以只能用不锈钢的锅。
2、用白糖 *** 法 白糖600g、清水2000g、醋少许；清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。
3、你可以做以下实验： 用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上，能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。 用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里，停5秒钟拿出来，放在嘴里尝一尝，如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。
4、看到糖泡越来越小表示熬煮完成。然后准备一个平板，把糖倒在平板上，等到糖凝固，将其切碎放在盘子或者瓶子里保存。注意事项：熬糖的锅旁放置一碗冰水。
做奶茶的配方如下：茶叶和水的比例为1：10。水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌，过滤。
一款好喝的奶茶分享给大家。 主料：纯牛奶 1000克、红茶 25克 辅料：水300克、白砂糖 40克 奶茶做法步骤如下： 红茶称重25g，多点少点可以自行掌握。没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。 选择纯牛奶，味道会比较浓。
*** 奶茶的基本步骤包括准备所需材料、煮茶、加入奶和调味品、搅拌均匀，最后装饰和享用。准备所需材料 *** 奶茶所需的常见材料包括茶叶、水、牛奶或奶精、糖或其他甜味剂以及冰块（可选）。
*** 步骤：锅内倒入白糖，小火炒至白糖融化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。
1、橙汁搅搅糖的做法步骤：一个橙子，削皮，掰开，手消毒洗净，用力挤出汁。（建议用手挤更好，手挤的橙汁是清澈的，用榨汁机榨的太黏糊了，滤网也不好滤。
2、我们那里叫糖稀，越缠越白，注重的就是个过程，而不是为了吃。配方：玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化钙200克。
3、首先将锅调至大火，在锅里倒入白砂糖，边加糖边加水搅拌。糖和水的比例大概2比7左右，用锅铲搅拌糖水融化，大火煮至糖水沸腾。
4、砂糖入锅，加水，用大火熬制20分钟，边熬边搅动；观察糖浆，至翻花起沫，用筷子搅动时感到有拉力，把炉火压住1/2，再熬制5～7分钟。这时，可用筷子蘸一下糖浆，能拉出丝来即可。
5、）等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出，保持文火，用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。最后要将糖稀完全熬出。
6、然后准备一个平板，把糖倒在平板上，等到糖凝固，将其切碎放在盘子或者瓶子里保存。注意事项：熬糖的锅旁放置一碗冰水。
