馒头蒸熟了再蒸一次会怎么样馒头之一次没蒸熟,等以后吃的时候再次热的时候,能弄熟么
馒头蒸熟了再蒸一次会怎么样馒头之一次没蒸熟,等以后吃的时候再次热的时候,能弄熟么
今天阿莫来给大家分享一些关于馒头蒸熟了再蒸一次会怎么样馒头之一次没蒸熟,等以后吃的时候再次热的时候,能弄熟么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、可以，但是蒸馍更好一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时，当揭开锅发现未熟，如果再盖锅加火便很难蒸熟。
2、不能，很难吃，里面是夹生的硬面。必须一次蒸熟。
3、继续蒸。馒头之一次没蒸熟，等以后吃的时候再次热的时候，能弄熟么。不能，很难吃，里面是夹生的硬面。必须一次蒸熟。
4、可以再蒸一段时间。馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。
5、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀。把切好的馒头片，放到鸡蛋液里，均匀的沾上一层鸡蛋液。起锅倒油烧热，把馒头片放进去炸，一面定型后再翻面。把馒头片炸至两面金黄，即可盛出享用。
1、冷水入锅，中火烧开，上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可。
2、蒸好的馒头在第二次加热的时候会变瘪是因为其中的水分再次受热蒸发，导致馒头内部产生蒸汽压力，而外部的皮已经凝固或硬化，无法承受内部蒸汽的压力，导致馒头外观变瘪。
3、从 *** 步骤角度来看，馒头2次加热时出现收缩可能是因为面团揉擦不够充分，馒头形状不规则，发酵时间过短，蒸制时火力过大，时间过短等原因。例如，如果面团揉擦不够充分，可能会导致馒头内部结构疏松，进而在加热时收缩。
4、馒头的底部在重新加热后会变硬。我想这与使用的工具有关。馒头热的时候，如果高压锅是热的，温度比较高，就会出现皮硬的现象，所以馒头热的时候，可以把馒头放在食盒里加热，这样馒头的皮就会变软，吃起来会比较好。
5、我们知道，面团通过酵母发酵产生二氧化碳气体，在内部形成众多小气孔，持气面团经蒸制后进一步膨胀而制成馒头。面团的持气能力和面筋质量的高低以及加水量的多少密切相关，面筋质量越好越容易持气。
6、这个是很正常的，因为在加热的时候它的水分会被流失，然后经过高温的这种反复加热就产生了收缩现象。
可以吃。在蒸锅里蒸熟的馒头放一夜，不会发生变质，而且早晨再次加热，可以有效杀菌。
是可以的、但是时间不宜太长、一般不要超过8个小时以上。其次确认好熟了以后不要开锅盖（确保锅内暂时无菌的状态）锅盖盖好，锅内本身就是已经高温消过毒了的，所以锅内本身基本就是一个无菌的状态。
做好的馒头放冰箱一方面容易使馒头水分流失，另外容易使馒头变硬变形，第二天再蒸的话，馒头没有那么蓬松柔软。因此，lz可以做好蒸好了放凉以后装入保鲜盒（密封）保鲜，第二天早晨，用开水蒸3分钟即可食用了。
1、馒头复蒸，就是将蒸好的馒头进行二次加热。这是因为我们自己蒸的，或买的馒头，总会有吃不完的。当下次再吃时，便要加热，这些馒头才会有热度，才会松软，吃起来也有口感。这种通过加热复蒸了的馒头，其实也是新鲜的。
2、有影响的，不能当那么长时间的，不能放那么长时间的。放那么长时间，馒头会变形。味道也会变得不好。更好是做好以后。嗯，醒发10到15分钟。就开火。蒸15分钟，味道会很好的。
3、是可以的、但是时间不宜太长、一般不要超过8个小时以上。其次确认好熟了以后不要开锅盖（确保锅内暂时无菌的状态）锅盖盖好，锅内本身就是已经高温消过毒了的，所以锅内本身基本就是一个无菌的状态。
4、室内气温低，锅里温度高，关火后马上掀开，馒头会收缩，热胀冷缩。馒头，别称馍、馍馍、蒸馍，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。
5、可以吃。在蒸锅里蒸熟的馒头放一夜，不会发生变质，而且早晨再次加热，可以有效杀菌。
6、影响口感。停一会再开锅：馒头蒸好后停一会再开锅可以使馒头在锅内继续受热，馒头会更加饱满。同时，这样也可以防止馒头表面塌陷。但是需要注意的是，如果停顿时间过长，馒头可能会糊化。
1、不行。面团发酵时间过长，做出的镘头口感会变差，而且还会变酸。发酵的更佳环境温度在30-35度之间，更好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。
2、可以，因为自发粉更大的优点就是时间长了也不会变质，所以完全不必担心。做馒头晚上把面和好发酵，然后第二天早上再蒸是可以的，但是期间的温度需要自行控制好，否则发酵可能会失败。
3、可以。生馒头，天气热，温度高，在常温下置放过久会变质。可以把做好的馒头放入保鲜盒中，封密好，置放入冰箱中保存。
馒头蒸好了，应该放保鲜或者冷冻，再拿出来才好吃，你的又小又硬，说明你没放冰箱保存，放在外面两天让风吹干干了，这样的馒头都不好吃了，又干又硬。
面团揉制时间过长或搅拌过度，使面团失去弹性，粘性过大，面筋遭到破坏，水洗时都不易出面筋，从而馒头贮气能力下降，引起馒头皱缩。馒头在蒸制过程中受到蒸汽的长期俯冲，放在蒸屉中间位置的馒头易皱缩。
面团的酸度不合适。面团中过多的酸也会导致这种收缩。蒸的时候火力太大，蒸的时间太长也会造成这个问题，火力太大会烫死酵母，也会造成锅缩水。蒸馒头的时候，先把面条发酵一下。
⑩收口朝下，两手前后搓揉使馒头更圆。这样一个馒头坯就完成了。①①锅中放水，将水烧至40°左右关火。将馒头放到锅上盖上锅盖醒，冬天醒30分钟，夏天醒15分钟。①②馒头醒好后，凉水上锅蒸，水开后15关火。
热蒸气挥发到锅盖上，结成水滴落在馒头上会出现这种情况。锅盖多打几个洞就好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
