炒地三鲜盖饭做法减脂推荐地三鲜做法
炒地三鲜盖饭做法减脂推荐地三鲜做法
今天阿莫来给大家分享一些关于炒地三鲜盖饭做法减脂推荐地三鲜做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
2、地三鲜的正确做法如下：用料：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。准备食材，两个小号土豆（买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了）。
3、红烧排骨，地三鲜做法：红烧排骨主要材料：排骨焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒炒制调味料：冰糖/白糖，生抽，老抽，黄豆豆瓣酱，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加八角、桂皮。
返入主料翻匀，盛出。把做好的地三鲜浇在煮好的米饭上，即完成。
（9）淋上调好的汁勾芡，开大火烧至汤变得粘稠，撒入蒜末葱花，炒匀，关火出锅。（10）把饭盛进大碗中，用勺子舀出地三鲜盖在饭上面。“盖浇饭来喽＂。
最后加入青椒片和蒜粒，勾适量水淀粉翻匀即可出锅。
步骤：酱汁(番茄酱+生抽+淀粉+水+糖)，锅中倒油，炒熟鸡蛋打散备用，重新起锅，爆香葱姜蒜，加入蔬菜丝炒至断生，加入鸡蛋和酱汁翻炒均匀。
（四）地三鲜盖浇饭：不好吃算我输！闺蜜尝了一口让我原地开店！东北人做的才正宗！！准备材料：三勺生抽，1勺老抽，适量鸡精，1勺蚝油，适量盐和糖，一勺淀粉，加半碗清水搅拌均匀。
（10）把饭盛进大碗中，用勺子舀出地三鲜盖在饭上面。“盖浇饭来喽＂。
【地三鲜】食材：茄子、土豆、菜椒、蒜片、核桃油步骤：酱汁(少许蚝油+生抽+淀粉+水)，蔬菜去皮切块，表面裹上一层面粉，锅中倒油，煎/炸蔬菜块，炸至金黄色捞出，锅中倒油，爆香蒜片，倒入酱汁煮熟，放入蔬菜块翻炒均匀。
第十二步锅内加极少的油小火炒香香葱碎第十三步下人茄子和土豆翻炒几下倒入碗汁第十四步大火煮一分钟第十五步最后加入青椒片和蒜粒，勾适量水淀粉翻匀即可出锅。
盖饭主要作法就是把各种相应食材做好的菜连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面。传统盖饭有：地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭，木须柿子盖饭，茄汁鱼片盖浇等。
地三鲜盖饭地三鲜盖饭做法简单，需要的原料有茄子、土豆、青椒、大米、葱段、蒜末，它是一道中餐菜系，地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。
选择饭店时候，不要选过于油腻，大厨做菜习惯性重口味的饭店偶尔烧烤放纵一下，可以烤点香菇，豆角，茄子，大蒜。配点水果，或者鲜榨果汁，而不要光撸肉串喝啤酒点菜时候要注意荤素搭配，重口味搭配小清新。
米饭+荤菜+素菜是更好最合适的选择。碳水化合物、蛋白质、脂肪都有了，营养相对均衡一些。注意的是：荤菜更好选择瘦肉；素菜避开淀粉类蔬菜，以绿叶蔬菜为主。重要的是：要备注少放油。
控制主食的总量一般一份外卖的米饭，差不多有300克，正常吃的时候，建议直接减少一半。如果有条件的话，也建议晚上用玉米、红薯等代替米饭。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
