大米肉丸子蒸着吃的做法蒸肉丸怎么做好吃,糯米蒸肉丸的家常做法
大米肉丸子蒸着吃的做法蒸肉丸怎么做好吃,糯米蒸肉丸的家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于大米肉丸子蒸着吃的做法蒸肉丸怎么做好吃,糯米蒸肉丸的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、糯米丸子的家常蒸法：把糯米清洗干净，提前浸泡一晚。将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎备用。拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。
2、蒸法：将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。
3、将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间，沥干水备用。
4、糯米肉圆子的做法如下：肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。
5、好吃到舔盘，超级简单易做。食材：猪肉、胡萝卜，葱、鸡蛋。
1、先准备好食材，小白菜一颗，丸子一盘，大米适量2在热锅中倒入适量油，待油热后，再放红九九，并将丸子放入，翻炒几下放入盐与酱油，并添两勺水中火煮三分钟，在倒入小白菜，翻炒几下即可出锅。注意，不断翻炒。
2、火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
3、双手蘸水或者油，用虎口位挤出肉丸子，放入。按下煮饭键。蒸饭的空档，可以在白灼个青菜，方便一会放在饭上一起吃。饭焖好后加入食趣鲜蔬豉油拌匀即可。
4、食材：火锅丸子，火锅底料，米饭做法：米饭淘净，放入大米蒸锅中。中间放一块火锅底料。放入自己爱吃的火锅丸子。加水没过米饭。开锅蒸米饭30分钟。蒸好的米饭撒上葱花，搅拌均匀，就可以开吃啦。
5、清蒸藕丸子的正宗做法如下：主料：糯米200克、莲藕200克、木薯淀粉150克。辅料：盐适量、葱花适量。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。
6、 *** *** ：米淘好放进电饭煲，正常蒸饭水量。你喜欢的火锅丸子都准备好，肥牛片焯水。火锅底料放中间，四周摆上你爱吃的丸子类，底下是你刚才淘好的米，水量是正常蒸饭水量就可以了。
锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。
土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。放人生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哦。
做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。
准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。肉末鸡蛋羹就蒸好了。
1、把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末、猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟。
2、猪肉1份米饭3粉大葱1根姜1两花椒粉少许鸡蛋清一颗盐依口味酱油一小勺家常米饭丸子的做法米饭用电饭锅蒸熟，晾凉备用。
3、炸米饭丸子，主料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
4、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2：8的比例，剁成肉馅。大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。
5、做法准备好原材料。葱姜蒜切碎。香米用水泡半小时后控去多余水分。猪肉剁成末。肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀。
6、大米肉圆子的做法步骤5把洋葱胡萝卜蒜末倒入。大米肉圆子的做法步骤6调入适量盐，鸡精，十三香，生抽，芝麻油搅拌均匀。大米肉圆子的做法步骤7用洗净的手把肉馅团成大小适中的丸子。
1、糯米珍珠丸子。糯米肉丸，是逢年过节的时候，桌上必不可少的经典菜了。糯米包裹着肉丸，外面软糯里面鲜嫩。糯米肉丸子是一种特色美食，肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的 *** 做出来的。
2、珍珠丸子——原材料：猪瘦肉250克、玉米50克、红萝卜50克、檽米100克、生鸡蛋一个、葱、姜片、水淀粉、生抽酱油、香油、白胡椒粉、米酒各适当。
3、叫糍毛团，先用糯米粉做个大的肉汤圆，然后在外面沾上糯米粒，上蒸笼，蒸熟即可。
4、主料糯米400克猪腿肉200克荸荠4颗香葱20克鸡蛋1个辅料盐适量黑胡椒粉适量姜末适量生抽适量朗姆酒适量干淀粉适量油炸糯米肉丸子的做法步骤先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。
5、糯米丸子做法：1：首先是煮糯米饭，千万注意水不要放多了。因为糯米是泡过的，水都吃进去了，煮饭的时候水跟米几乎平齐再稍微高一点点就可以2：肉馅直接从外边买就好了，拌的时候多放葱姜，可以咸一点。
大米要提前浸泡一个小时，然后肉圆子表面裹上一层大米。大米肉圆子的做法步骤9放入蒸锅，中小火蒸大约半个小时。大米肉圆子的做法步骤10出锅后可直接吃，也可以再调个芡汁淋一下再吃，非常美味。
小贴士：煮肉丸水温70度主要目的是把肉圆子烫熟而不是煮熟是滑嫩的关键。70度水温可以让蛋白质固化且不易失去水分。淀粉作用可以增加滑嫩口感，蛋清可以增加肉圆子的爽脆口感。
肉圆的家常做法如下：准备食材：猪肉馅400克、糯米适量、姜1小块、香葱适量、胡萝卜1个。糯米清洗干净，然后浸泡5个小时。将姜切末放入碗中，然后倒入3勺水，浸泡半个小时备用。开始拌肉馅。
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