蒸蛋糕的简单做法4个鸡蛋如何让鸡蛋糕不要太甜

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸蛋糕的简单做法4个鸡蛋如何让鸡蛋糕不要太甜 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡蛋糕做口感绵密 *** 如下：先准备好各种食材，虽然我觉得需要洗很多碗很麻烦，但是建议还是单独按照重量准备好，不然对于流程复杂的烘培来说，后面会手忙脚乱。面粉过筛，鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

2、推荐用降甜香精，作用就是抑制糖和甜味剂的甜度的。很多做巧克力、月饼、沙琪玛等食品的都在用。

3、将搅拌好的面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，用刮刀刮平表面，轻轻震动烤盘，排除面糊中的气泡。将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤15-20分钟，烤至表面呈现金黄色，用牙签插入鸡蛋糕中，没有粘附物即可。

4、鸡蛋糕也分为甜口和咸口，如果你家孩子爱吃咸口的话，就放水放盐，如果爱吃甜的话，就可以放牛奶和糖，少量的盐。给大家讲讲具体的步骤，把一两个鸡蛋打在大碗里面，然后加入鸡蛋双倍重量的温水。

港荣蒸蛋糕配方 *** ***

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。

2、之一个处方材料：150克面粉，白糖150克，奶油100克，50毫升牛奶，鸡蛋，3分开蛋白和蛋黄，蛋清中加入糖（总糖。

3、蒸蛋糕是一种 *** 简单、口感松软、味道香甜的甜点。

4、步骤：鸡蛋不用打全发，出泡泡就可以。再加入白糖，酵母，小苏打和泡打粉，继续打。打好后放入面粉拌成面糊，醒约三十分钟。容器底部刷点油。倒入面糊，上锅蒸熟即可。

5、 *** 重点：1）、黄油和奶油放入干净的盆里，用电动打蛋器将油脂打软。2）、加入糖，打到颜色变成白色或淡白色；记得随时将盆底以及盆边刮干净。3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均匀。

4个鸡蛋做蛋糕的比例

1、面粉和牛奶的比例是2：1，以300g面粉为例，需要4个鸡蛋，电饭锅版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋4个辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g步骤：准备鸡蛋4个。蛋清蛋黄分离。

2、做蛋糕四个鸡蛋要放面粉72克。准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉72克、细砂糖64克（40克用于打发蛋白，24克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml。工具：调料盆、筛子、打蛋器。

3、蛋糕低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油(市场可以买到。或去蛋糕店买点)。牛奶少许。首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。

4、蛋糕四个鸡蛋80克低筋粉，50~60ml牛奶即可。2两=100克，四个鸡蛋，50~60ml牛奶，白糖80克，植物油45~50ml。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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