肉丸子红薯粉的家常做法,红薯粉肉丸子怎么做如何做好吃

红薯粉鸡肉丸子的做法

山粉就是红薯粉，山芋粉。用红薯粉做圆子，和猪肉一起烧。除了可以用猪肉，还能用鸡肉。下面给大家说一说这道菜的做法。

红薯粉肉丸子怎么做如何做好吃

1、步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。大概拌和了三十分钟，累到不好，儿子说他来给我，哈哈！运行设备，弄成肉泥。

2、做法： 准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。 锅中丛放入水，放入刚焯好的猪肉，开始放入盐煮熟捞出，肉汤凉温。

3、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

4、把红萝卜、马蹄切碎；干虾仁 香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让老板切碎。加入红薯粉，三小杯（买电饭锅送的那个透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者两杯，个人自定），放半杯水，接着就用筷子搅匀。

怎么把红薯粉做成丸子

在把红薯粉装入一个一个小袋子里绑上口，锅中放入凉水，把装好的袋子放入锅中开始煮，水开后煮1小时，就可以闻到了丸子的香味，锅中捞出晾凉就可以吃了，可以蘸蒜泥吃，也可以炒白菜片，放上几片特别有劲，炖菜、加热都可以。

把红萝卜、马蹄切碎；干虾仁 香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让老板切碎。加入红薯粉，三小杯（买电饭锅送的那个透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者两杯，个人自定），放半杯水，接着就用筷子搅匀。

步骤1/5 红薯去皮切块放锅中蒸10分钟左右。步骤2/5 用小勺将红薯碾匀，放入糖和面粉，用小勺碾匀。步骤3/5 搓丸子。步骤4/5 加适量油，大约五六分热时放丸子，至金黄色时翻转，至全身金黄色就熟了。

糯米粉不像面粉有粘性，所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的，但是只要能搓成成型的圆子就可以了。

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