玉米馒头 *** *** 如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例 *** 。
玉米馒头 *** *** 如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例 *** 。
玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的,更好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面,应该是会好一些。蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。
奶粉 10g 玉米渣馒头的做法 用分量里面的一小部分水将酵母化开,更好是比体温稍高一点的水。
玉米大碴子清洗干净。2 上高压锅。3 高压20分钟即可。4 出锅晾凉待用。5 玉米面备好。6 用烧开的开水烫面。7 搅拌均匀、晾凉。8 放入发酵粉适量。9 再兑入少许白面粉。10 和匀,放在温暖处发酵。
玉米馒头 *** *** 如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例 *** 。
总体来说,玉米面馒头的 *** 相对简单,主要是将玉米面和面粉按一定比例混合,加入酵母和适量水,揉成面团,发酵后捏制成小馒头,蒸熟即可。此外,根据个人口感偏好,还可以添加适量的盐、糖等调味料,以调整馒头的口感和风味。
我们先来面粉,玉米面粉,酵母还有白糖都混合放进一个无水无油的盆里面。大家要是更喜欢吃那种口感更加粗糙的,玉米面可以加得更多一点,根据自己的口感来决定。