做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。
不建议生吃不建议孕妇生吃三文鱼,可以蒸着吃,因为三文鱼在储存和加工的过程中,可能会滋生寄生虫、微生物等,影响孕妇健康。
做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。吃法:蘸蒜辣酱而食。
去鱼腥味的一般 *** 有:在烹制前,把盐抹在鱼身两边,腌一两个小时;或用少量醋泡两小时;还有先用葱、姜、蒜等调味料炝锅再下鱼,烧制时放料酒等等。不过我没烧过三文鱼,不知以上办法能不能帮到你。
三文鱼 有消除水肿的功效,孕妇怀孕往往会水肿,食用三文鱼能够缓解这种症状,减少孕妇的不适。三文鱼头汤富含维生素以及不饱和脂肪 酸,对孕妇补充营养有帮助,对于宝宝的智力发育 特别有好处。
1、做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。吃法:蘸蒜辣酱而食。
2、用调料(盐、糖、胡椒粉、)稍微腌一下,然后锅里放油煎(更好用橄榄油),要两面煎。不要煎得太熟。出锅,装盘,挤些柠檬汁。就可以了。
3、)将三文鱼用水冲一下,用厨房纸巾吸去表面水分。在鱼肉上撒盐并涂抹均匀,将所有的干香料(罗勒,豆蔻粉,牛至,百里香粉,姜粉,小茴香粉,黑胡椒,辣椒粉)混合在一个容器中。
做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。吃法:蘸蒜辣酱而食。
做法:三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒,白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋,搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊,放入油锅小火炸。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。热锅,橄榄油预热,放进三文鱼和几瓣蒜,煎熟就好。