1、提前浸泡豆类,八宝粥的原料中豆类是比较难煮熟的,那么我们在煮八宝粥之前可以先将豆类浸泡数小时后再煮,这样子煮出来的豆类更容易煮熟。
二斤面粉估计最多40个,900克面粉是一斤八两估计35个。如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。
八两的馒头400克大。因为2两馒头是100克大。所以八两的馒头400克大。馒头的主要成分是面粉、水分以及适量的小苏打,面粉中的主要成分是淀粉,所含的糖分以及脂肪的含量会比较高,所以馒头的热量相对来说会很高。
烧开水蒸10分钟左右,再小火焖2~3分钟后出锅,再打开,这样我们的老鼠馒头就做好了!小螃蟹馒头 材料:中筋面粉150克,甜汁园糖霜20克,酵母5克,红酵母粉1克,清水80克(和面用),白面团少许,红豆4颗。
1、莲子、银耳、红豆和红芸豆,用水泡发。泡发后的莲子去芯,银耳去梗摘成小片。主料中除桂圆肉外,其它材料一起放入电压力锅中。一性次加够水,放入椰糖。
2、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3、电压力锅 *** :把各种米洗净,加水放到电压力锅里,把电压力锅调到熬粥档或煮豆档,OK,等着喝美味可口的八宝粥吧。小提示:如果是早晨喝粥的话,可以在前一天夜里就把米和水放到锅里,浸泡一夜后,更容易煮烂。
4、八宝粥用高压锅压15分钟左右就可以了,因为本身高压锅做饭就特别的快,而且用高压锅做出来的八宝粥也是特别的粘稠,口感肯定也会更加好一些的。在煮之前可以先把材料浸泡一夜。