豆面蒸馒头如何去腥味(蒸馒头没有鸡蛋腥味怎么办)
豆面蒸馒头如何去腥味(蒸馒头没有鸡蛋腥味怎么办)
你说的这种怪味其实是一种酸味，有的时候发酵过头了就有这样的味道。
1、把馍切成片，两片放一起，中间夹一层菜，菜炒熟放油盐调料，然后烙着吃，能减少腥味，还可以切片后中问夹糖，也能减少腥味。
2、在和面时，可在加入鸡蛋的用时，加上点加饭酒或葡萄酒等没有怪味的酒类，便可去掉鸡蛋的蛋腥味。另外用自发粉做面食，和面一定要用低于40°C的温水和面，蒸制时要冷水上锅哦。
3、面会很软，揉不起团来，而且蛋清多了也会很腥气。所以蛋清多了那就再加些面粉进去，然后再滴一两滴柠檬汁去腥，如果没有柠檬的话，滴一两滴白醋也行。
4、电饭煲蛋糕怎么去掉蛋腥味 可以在 *** 蛋糕的时候准备少许白醋或者少量柠檬汁来帮助蛋糕去腥味。
1、厨房窗纱的清洁 清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净；也可用不起毛的布沾碱水反复刷洗，油垢刷净后，再用清水刷洗一遍。
2、快速泡发香菇木耳：在泡发香菇的盒子里加点温水和白糖，然后盖上盖子摇一摇，就能快速泡发香菇和木耳，只要1分钟特别管用。
3、厨房清洁的小妙招 厨房清洁最难的就是油烟机，厨房一半的油污都跑到油烟机里面了，所以我们只需要解决这个问题，基本上厨房的清洁工作就不是特别难。
4、清洗的时候也很方便， 用抹布擦一擦就能干净如新了， 而且还能反复使用， 这个厨房小技巧是不是省时省力又省钱呢？有兴趣的朋友可以入手体验一番。
1、鸡蛋和面有腥味怎么办 加入少许白酒或料酒：如果觉得鸡蛋和面有腥味的话，可以在面粉里面加入适量的白酒或料酒，以起到去腥提味的作用。
2、馒头是面粉做的当然有面粉。蒸馒头需要发酵粉。少放一点白醋。白糖，食用碱根据面粉的量来放，喜欢牛奶的放牛奶，这样蒸出的馒头味道好吃。
3、如果是已经蒸好的馒头口感发酸的话，一般是没有办法再进行补救的，不过可以在发面的时候就杜绝这个问题。
1、鸡蛋和面为什么会腥 鸡蛋本身就含有一定的腥味，只是大与小的差别，加在面粉里面后就会使揉出来的面团带有一定的腥味。
2、味道不同。放鸡蛋做出来的食物会有点蛋香味，则不放没有。
3、但是鸡蛋加入到面粉中 *** 出来的馒头会带有鸡蛋的腥味，所以对于不喜欢鸡蛋的味道的人来说，是可以不加鸡蛋的。
4、把馍切成片，两片放一起，中间夹一层菜，菜炒熟放油盐调料，然后烙着吃，能减少腥味，还可以切片后中问夹糖，也能减少腥味。
鸡蛋不新鲜，腥味就会比较重。鸡蛋羹未完全蒸熟，蒸制时间不足。鸡蛋羹 *** 中液体比例不对，水放太多了，造成鸡蛋羹无法凝固。
搜索答案 我要提问 百度知道提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
鸡蛋含有很高的谷氨酸和氯化钠，所以在蒸鸡蛋糕时除放少许食用盐以外，不放任何辅助调料，蒸出来的鸡蛋羹会略带腥味，使得一些敏感性人群不太喜欢吃蒸鸡蛋羹。
加一些食醋 鸡蛋羹之所以会有腥味，主要是因为鸡蛋本身具有一定的腥味，有些人受不了，那么这时候可以往鸡蛋羹中加一些食醋进行调味，因为食醋中含有大量的醋酸，可以帮助稀释鸡蛋中的腥味。
蒸鸡蛋羹有点腥可以在鸡蛋羹上滴几滴白醋，或者放一些生姜即可去腥味。鸡蛋羹做法：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，打散，加入很少量盐调匀.现在加温水。
