1、宝宝更爱的奶香紫薯手指馒头简单一次发酵 材料:白色面团:中筋面粉200克、奶粉30克(可不加)、水115克(可用牛奶)、酵母2克、糖10-20克。
将芋头洗净后放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥状。在猪肉糜中加入切碎的香菇和葱花、姜末,再加入适量的盐、糖、料酒、生抽和胡椒粉,搅拌均匀。
把芋泥包起来,成芋头包,像包包子一样,最后封口,把多余的撕掉,然后把圆滑的一面向上即可。放入有笼屉布的锅里,笼屉布要打湿,拧干。
撒少许面粉将小面团擀成中间厚周边薄,翻面将朝外的面皮抹上一层薄薄的干面粉,这样能防止包子蒸后花纹消失。请点击输入图片描述 放入约30多克的香芋泥捏好褶子收口,捏包子的 *** 可以到我℡☎联系:博里搜视频看。
目鱼、香菇丁,加入少许精盐翻炒均匀;芋头去皮,用擀面杖压成泥,加入木薯淀粉250克,揉搓成光滑的面团,分成等份剂子,擀成面皮,放入馅料包成包子,锅中烧开水,将芋子包入锅,煮于浮起即可。
1、首先把中筋粉加干酵母粉,糖粉,用温水和成面团,饧发40分钟芋头去皮切粒,揉进发好的面团中制成需要数量的芋粒馒头,饧发15分钟沸水入笼,旺火足气蒸10分钟关火,焖2分钟取出即可。
2、把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,如果不均匀,泡打粉没散的地方会发黄。
3、芋头小馒头的做法 芋头去皮洗净后切丁,放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后,取出放凉备用。中筋面粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。将水倒入作法2中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
1、做法:把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,把盐用热水化开,然后兑如少量冷水,调和成温水和面。和好面以后,把面盆盖上,等待面团发酵,面团体积变成2倍大就可以。戴着胶皮手套,把芋头削皮,切片。
2、酵母 适量 盐 适量 *** /步骤 1 芋泥挤压至无块状,再用小火边煮边搅拌成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时后备用 请点击输入图片描述 2 要趁热加入糖和油。
3、红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
4、做法 (1)将芋头去皮洗净沥干后,切成1公分厚圆片状,放入容器,用电锅蒸熟(外锅放1杯水)。芋头取出后立即压成泥,并加入调味料(1),先放入细糖拌匀,再加入猪油拌匀,最后放入太白粉搅拌均匀,成为芋泥团即可。
5、面粉选择:首先在 *** 馒头之前,我们需要选择合适面粉, *** 馒头的面粉更好是用砂子粉,最因为这种面粉 *** 出来的馒头比较好吃。当然了,在超市里买普通精分来 *** 馒头, *** 出来的馒头味道也还不错。
6、,然后,取出面团,这一步,有点需要花费力气了,毕竟好吃的馒头,不是天上掉的。
1、首先把中筋粉加干酵母粉,糖粉,用温水和成面团,饧发40分钟芋头去皮切粒,揉进发好的面团中制成需要数量的芋粒馒头,饧发15分钟沸水入笼,旺火足气蒸10分钟关火,焖2分钟取出即可。
2、将300g面粉中加入白糖20g,酵母2g和200g香芋泥。2 /5 加500ml水,揉成面团,发酵30分钟。3 /5 将面团分成均等的小剂子,揉成馒头坯,醒发15分钟。4 /5 将馒头坯放入开水锅中,旺火足气蒸10分钟关火,焖2分钟即可。
3、做法:把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,把盐用热水化开,然后兑如少量冷水,调和成温水和面。和好面以后,把面盆盖上,等待面团发酵,面团体积变成2倍大就可以。戴着胶皮手套,把芋头削皮,切片。
4、而且芋头馒头也全用牛奶来做,口感松软,好吃有嚼劲。
5、把芋泥馒头包好之后,就可以放入蒸锅开始大火蒸了。因为芋泥馒头里面的馅料本身就是熟的,所以不需要蒸太长的时间,一般水开之后蒸10~20分钟就够了。
1、为了让芋泥馒头更加好吃一些,可以在和面的时候适当的加入一些白糖,然后用牛奶和面,这样吃起来甜甜香香的。
2、第三步右手倒牛奶,左手拌和,直至盆里的面粉都拌和成棉絮状之后,再着手揉,这种和面 *** 永远是不会错的,假如做了,用手碰水再与,就行了。
3、碗中加入300克面粉,3克酵母,3克食盐,牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。放在温暖地方醒发2倍大,温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。揉面排气。搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。
4、芋头馒头的做法 中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀,再加入沙拉油搅拌均匀,用手稍揉成面团。揉好的面团盖好,放在温暖处(约28℃)发酵2小时。