第三步:正式制作.控净水的苦菊三百克摆放在盘中,上面调好的酱汁加入蒜泥十克,橄榄油五克搅匀淋在苦菊即可走菜。
第二步:苦菊预处理.苦菊切去根,去掉里面的烂叶和黄叶,入清水洗干净,放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时,沥干水分。
准备一把苦菊切掉根部,把苦菊放入大盆里,加一勺盐后倒入适量的清水,浸泡上3分钟,这样苦菊能清洗得更加干净,而且口感也会脆爽。泡好的苦菊仔细的冲洗干净,然后沥干水分,倒入盆中备用。
材料大集合。花生去皮,装袋子里,用擀面杖敲碎。苦菊清洗干净备用(因为一会要凉拌生吃的,要用家里的饮用水哦)。把所有调理放一起拌匀,尤其是需要把糖搅匀化。
凉拌苦菊,苦菊不可以立即拌凉菜,也不要入锅绰水。大家仅需提前准备一盆盐水,把苦菊装进去泡浸10min,就能够具有不错的成效。
1、准备一把苦菊切掉根部,把苦菊放入大盆里,加一勺盐后倒入适量的清水,浸泡上3分钟,这样苦菊能清洗得更加干净,而且口感也会脆爽。泡好的苦菊仔细的冲洗干净,然后沥干水分,倒入盆中备用。
2、第二步:苦菊预处理.苦菊切去根,去掉里面的烂叶和黄叶,入清水洗干净,放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时,沥干水分。
3、先把苦菊摘洗干净,去掉比较老的部分,洗干净,沥干水分,放到一个容器里面,加入盐,味精,白糖,葱姜,放苦菊上面起锅烧油,把辣椒,花椒炸一下,炸香倒入苦菊上面,把葱姜喷出香味,加入生抽,搅拌均匀,美味即成。
4、首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉,喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的,不要用刀切,会影响口感。然后准备料汁,醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。
5、做法:苦菊洗净,控水备用。蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。
6、苦菊摘去根,清洗干净,控净水分。盆里加入陈醋、白糖、耗油、生抽搅拌均匀。将苦菊放入盆里一起拌匀,加一点辣椒圈、花生碎,撒芝麻装盘即可。
1、第二步:苦菊预处理.苦菊切去根,去掉里面的烂叶和黄叶,入清水洗干净,放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时,沥干水分。
2、准备一把苦菊切掉根部,把苦菊放入大盆里,加一勺盐后倒入适量的清水,浸泡上3分钟,这样苦菊能清洗得更加干净,而且口感也会脆爽。泡好的苦菊仔细的冲洗干净,然后沥干水分,倒入盆中备用。
3、凉拌苦菊的做法 苦菊洗择好。将苦菊切成一两厘米的段。蒜切末,葱切葱花,放到碗中。放入盐。放入白糖。放入香油。放入米醋。将调料汁搅拌均匀。将调料汁倒在苦菊段上拌匀即可。成品。
4、凉拌苦菊的正确方法如下:首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉,喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的,不要用刀切,会影响口感。然后准备料汁,醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。
1、凉拌苦菊的做法:要想做出来的凉拌苦菊的口感鲜嫩脆口,那么先决条件就是要选购一颗比较嫩的苦菊。
2、准备一把苦菊切掉根部,把苦菊放入大盆里,加一勺盐后倒入适量的清水,浸泡上3分钟,这样苦菊能清洗得更加干净,而且口感也会脆爽。泡好的苦菊仔细的冲洗干净,然后沥干水分,倒入盆中备用。
3、第二步:苦菊预处理.苦菊切去根,去掉里面的烂叶和黄叶,入清水泡洗干净,放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时,沥干水分。
4、凉拌苦菊的正确方法如下:首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉,喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的,不要用刀切,会影响口感。然后准备料汁,醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。
凉拌苦菊的做法:要想做出来的凉拌苦菊的口感鲜嫩脆口,那么先决条件就是要选购一颗比较嫩的苦菊。
第二步:苦菊预处理.苦菊切去根,去掉里面的烂叶和黄叶,入清水洗干净,放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时,沥干水分。
凉拌苦菊的正确方法如下:首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉,喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的,不要用刀切,会影响口感。然后准备料汁,醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。
具体做法如下:准备一把苦菊切掉根部,把苦菊放入大盆里,加一勺盐后倒入适量的清水,浸泡上3分钟,这样苦菊能清洗得更加干净,而且口感也会脆爽。泡好的苦菊仔细的冲洗干净,然后沥干水分,倒入盆中备用。
将苦菊摘洗干净,备用。取1小把洗好的小葱备用,葱的多少依个人口味取多少。选择白米醋备用 将已经准备好的苦菊、小葱切成小段(长短可随意)。