1、倒油,冷油下入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炸香。炸制℡☎联系:℡☎联系:变色后放入猪肉翻炒。倒入些白酒去腥提香。倒入杏鲍菇翻炒片刻。再加入西葫芦翻炒。倒入适量红烧汁提色。倒入少许醋。加适量盐调味。
1、在水里加一小勺盐和少许食用油烧至沸腾,把杏鲍菇放水里汆一分钟,捞出过凉水,然后挤净水。油烧开后,葱姜蒜呛锅,放入胡萝卜、青椒翻炒。接近熟时,倒入杏鲍菇翻炒一下,浇汁,(可放少许蚝油)翻炒一下出锅。
2、杏鲍菇更好吃的三种做法有:炒杏鲍菇、杏鲍菇汤、杏鲍菇煎饺。炒杏鲍菇 将杏鲍菇切成薄片,加入热锅中翻炒。加入少许盐和生抽炒匀即可。如果喜欢口感更加清爽,可以在炒制过程中加入一些青椒或者圆白菜等蔬菜一起翻炒。
3、瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀。把杏鲍菇切丝,香芹洗净切段,姜切丝,蒜切粒。用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用。
4、杏鲍菇炒肉的做法 材料:杏鲍菇、青椒、瘦肉。做法:瘦肉用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切丝。锅烧热放油,将肉倒进锅炒。炒至变色后装起备用。用余油继续炒杏鲍菇。
材料:葫芦瓜1个,秀珍菇150g,食用油1小勺,盐1小勺。葫芦瓜清洗干净后,切去两头,然后对半剖开。去掉其中的瓜瓤后切成薄片。秀珍菇撕成小片,清洗干净,沥干水分放入碗中待用。
配料:盐少许、糖1/2小匙、油1大匙。西葫芦洗净,切大丁丁。蘑菇洗净,把大的切半。蒜拍扁,去皮。虾皮用水洗洗,沥干水分。热油锅,把蒜爆出香味。下虾皮炒出香味。
葫芦瓜清洗干净后,切去两头,然后对半剖开。02 去掉其中的瓜瓤后切成薄片。
平菇两大朵。好新鲜的平菇,白白胖胖的,嫩得很 2 平菇掰成小朵洗干净 3 准备一根西葫芦和一个尖椒。4 西葫芦和尖椒都切片。
【西葫芦炒蘑菇】食材:蘑菇1大朵、西葫芦1个、干辣椒3根、蒜瓣2粒、盐、蚝油、生抽。做法:蘑菇剪去根部,撕成小条洗净,放入烧开的沸水中,焯两分钟,捞出水分挤干。西葫芦头去尾洗净先切成厚片,斜切成片。